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Bizcochitos de grasa caseros

Francisco Samaniego
Francisco Samaniego @cook_14387269
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Ingredientes

  1. Ingredientes para hacer los Bizcochitos de Grasa:
  2. 1/2 kiloharina de trigo común
  3. 1 sobre (5,5 grs)levadura de panadería / levadura seca / levadura liofilizada o 15 gr de levadura fresca
  4. 125 gramosmateria grasa que puede ser grasa de pella (vacuno), aceite de oliva o mantequilla (manteca)
  5. 2 cucharaditassal fina
  6. 1 cucharaditaazúcar
  7. 230 a 250 cc (1 taza) agua tibia o templada (38-42 grados)

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en un bowl o cuenco grande. Añadirle el azúcar, luego la levadura y mezclar un poco. Añadir el aceite, manteca o grasa de pella o de vacuno que debe estar blandita a temperatura ambiente. Volcar el agua tibia, mezclar un poco y por último añadir la sal. Tomar la masa en el bowl todo lo que puedas.

  2. 2

    Yo hice la receta con levadura de sobre, pero si usas levadura fresca ten en cuenta que cambia un poco el procedimiento: Poner el agua en una taza. Añadir la cucharadita de azúcar en el agua tibia y echar la levadura fresca dentro del agua rompiéndola con los dedos. Revolver con una cucharita hasta que se disuelva bien la levadura y esperar unos 5-10 minutos a que haga espuma. Ya está lista para añadirla a la harina, mezclar un poco, añadir el agua tibia y por último añadir la sal. mezclar

  3. 3

    Cocinar de 10 a 15 minutos de 180º a 220º

  4. 4

  5. 5

    Compartan sus fotos haber como les quedaron

  6. 6

    Pd: no pongo foto por que ultimamente no los he hecho. cuando haga la pongo.pero te aseguro que son riquisimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Francisco Samaniego
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