Queque navideño

Sonia
Sonia @cook_9525635

Solo lo hago una vez al año, es tan sabroso que me da ganas de hacerlo Siempre, pero el tiene sabor a navidad, así que después de comer un pedazo que sobró, esperaré haciendo otras delicias hasta fin de año .

Queque navideño

Solo lo hago una vez al año, es tan sabroso que me da ganas de hacerlo Siempre, pero el tiene sabor a navidad, así que después de comer un pedazo que sobró, esperaré haciendo otras delicias hasta fin de año .

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 1/2 tazaazúcar morena
  3. 1/2 tazamiel de caña (miel de piloncillo o miel de panela)
  4. 1/2 tazamantequilla derretida
  5. 1/2 tazacafé tinto
  6. 4huevos
  7. 4 cucharillaspolvo de hornear
  8. 1 cucharillacanela
  9. 1/2 cucharillaclavo de olor
  10. 1/2 cucharillanuez moscada
  11. 1/2 cucharillajengibre en polvo o rallado
  12. 2 cucharillascoñac (si usa frutas maceradas en alcohol, olvídese de este ingrediente)
  13. 1 tazaalmendras picadas
  14. 1 tazanueces picadas
  15. 1 tazapasas (pude ser pasas al Ron)
  16. 1 tazafrutas confitadas(pueden ser arándanos secos)

Paso a paso

  1. 1

    Batir el azúcar morena, miel de caña, mantequilla, luego agregar los huevos, y seguidamente el café

  2. 2

    Cernir los ingredientes secos y mezclar con las frutas secas

  3. 3

    Por último mezclar todos los ingredientes e introducir la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear por 40 minutos, más o menos, o al introducir un palito, esté salga limpio.

  4. 4

    Dejar enfriar y disfrutar este delicioso queque. Se puede guardar hasta un mes, envuelto en un paño o guardado en una lata.

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Sonia @cook_9525635

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