Soto blitar

Dina Martha
Dina Martha @De_pawon
Malang

Soto ini adalah soto asal kota kelahiran saya blitar jawa timur.jujur,sebenarnya saya blm pernah makan soto ini.aneh ya? Iya memang kenyataannya begitu bun.hehehe..waktu saya lihat postingan mb@JE debloom saya langsung penasaran utk mencoba membuatnya dan makan sepuasnya.karena sepertinya enak nih dan ternyata benar,enak juga ya nih soto,bisa buat referensi supaya ga bosan dgn soto2 itu2 aja
Source:JE debloom
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Soto blitar

Soto ini adalah soto asal kota kelahiran saya blitar jawa timur.jujur,sebenarnya saya blm pernah makan soto ini.aneh ya? Iya memang kenyataannya begitu bun.hehehe..waktu saya lihat postingan mb@JE debloom saya langsung penasaran utk mencoba membuatnya dan makan sepuasnya.karena sepertinya enak nih dan ternyata benar,enak juga ya nih soto,bisa buat referensi supaya ga bosan dgn soto2 itu2 aja
Source:JE debloom
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam.kukus,goreng,iris suwir2
  2. Bumbu halus:
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 ruaskencur
  8. 1 cmtemu kunci
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtmerica butiran
  11. 1/4 sdtjintan
  12. 1/4 sdtpala
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 2 batangserai geprek
  16. Garam,gula,kaldu bubuk
  17. 3 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 250 mlsantan kental
  20. 1 ltsantan encer
  21. Pelengkap:
  22. Tomat iris kotak
  23. Kentang iris tipis,goreng
  24. Kecambah pendek
  25. Daun kucai(daun bawang)
  26. Telur rebus
  27. Soun yg sdh diseduh.potong pendek2
  28. Bawang goreng utk taburan
  29. Sambal kecap
  30. irisKubis
  31. Kerupuk udang
  32. irisJeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus selain daun2 an dan lengkuas, serai

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta dedaunan,serai,lengkuas.jika sdh harum masukkan santan encer.jika sdh mendidih masukkan santan yg kental.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk sesuai selera.koreksi rasa

  3. 3

    Cara penyajian: tata nasi dl mangkuk lalu irisan ayam suwir,kol,soun,taoge,tomat dan kentang.siram dgn kuah soto.taburi bawang goreng.kucuri dgn jeruk nipis dan tambahkan sambal kecap

  4. 4

    Hmmm selamat menikmati soto blitar..nyam nyamm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Martha
Dina Martha @De_pawon
pada
Malang
ibu rmh tangga yg akhirnya suka memasak karena tuntutan harus bisa masak 😁😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa