Ikan Nila Bakar Bumbu Spesial Sedap dan Gurih

Yusy Dwita
Yusy Dwita @cook_14173420
Yogyakarta

Mencoba ikut tantangan Cookpad yaa... special thanks to miss @Bella @selera rasa. Com atas inspirasi resep nya. Dan dgn sedikit modifikasi resep... inilah hasil recook nya.

https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-ikan-nila-bakar-bumbu-spesial-yang-enak-sedap-dan-gurih

#Recook_bakaran#
#CookpadCommunity#

Ikan Nila Bakar Bumbu Spesial Sedap dan Gurih

Mencoba ikut tantangan Cookpad yaa... special thanks to miss @Bella @selera rasa. Com atas inspirasi resep nya. Dan dgn sedikit modifikasi resep... inilah hasil recook nya.

https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-ikan-nila-bakar-bumbu-spesial-yang-enak-sedap-dan-gurih

#Recook_bakaran#
#CookpadCommunity#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila (pilih yg ukuran besar)
  2. 1 sdmair asam jawa
  3. 2 sdmair jeruk nipis
  4. 5 sdmkecap manis
  5. Minyak goreng utk menumis
  6. Bumbu-Bumbu:
  7. Dihaluskan:
  8. 5 bhcabe merah, buang bijinya
  9. 3 bhcabe rawit merah, buang bijinya
  10. 7 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 lmbrdaun jeruk
  14. 2 sdmketumbar bubuk
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu
  17. Bahan untuk Sambal Kecap:
  18. 5 buahcabe rawit hijau
  19. 3 buahcabe rawit merah
  20. 4 siungbawang merah
  21. 1 sdmair jeruk nipis
  22. 1 bhTomat
  23. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, hilangkan sisik dan insang dan kotorannya. Kerat2 spy bumbu bisa meresap.

  2. 2

    Lumuri ikan dgn air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Sementara tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan air asam, kaldu dan kecap.

  4. 4

    Tumis hingga harum baunya, kemudian matikan kompor.

  5. 5

    Masukkan ikan ke dlm bumbu tumis tadi. Bolak balik biar semua sisi kena merata bumbu, biarkan bbrp menit.

  6. 6

    Siapkan pembakaran. Bakar ikan dgn sambil diolesi bumbu tumis tadi dgn kuas.

  7. 7

    Jangan lupa bolak balik ikan, biar matang merata dan tdk gosong. Sambil dioleskan bumbu.

  8. 8

    Jika sdh matang, angkat dan sajikan dengan sambel kecap.

  9. 9

    Resep ini sdh sedikit modifikasi dari resep aslinya ya.

  10. 10

    Selamat mencoba, moms!!! Dijamin rasanya mantap betul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusy Dwita
Yusy Dwita @cook_14173420
pada
Yogyakarta
Tertarik dengan kuliner dan kutak kutik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa