Para el relleno: Es importante que cortemos las verduras en tiritas, al igual que la carne, excepto la cebolla. Yo la corto muy pequeña, pero queda a gusto de ustedes. Lo mismo la carne (yo opté por el peceto ya que no tiene grasa prácticamente. Si ustedes tienen otro tipo de carne o quieren usar algo distinto como pollo, también queda riquísimo.)

¡Tip de aderezo! ♡ Tomamos la cabeza de ajo y le cortamos solo la parte de arriba, sin desarmarlo. Lo ponemos sobre papel aluminio en una bandeja o fuente pequeña, le agregamos un poco de sal y pimentón para condimentar. También si tienen, agregarle un chorrito de aceite de oliva, sino simplemente aceite común. Lo envolvemos y cerramos bien. Lo llevamos al horno medio unos 15 minutos.

Sacamos del horno el ajo, abrimos el papel aluminio y dejamos que enfríe un poco. Ya tierno, solo lo damos vuelta y las cabezas de ajo salen solas. Pisamos el ajo con tenedor y hacemos como una papilla, agregamos el queso crema, el perejil y mezclamos. Listo el aderezo.

Algunos prefieren comerlos fríos, yo prefiero caliente. Queda en cada uno. También pueden acompañarlo con la salsa que más les guste, acá también lo probamos con queso cheddar y queda espectacular. Espero que les guste y si lo preparan, espero una foto. ♡