Crema de vegetales con pollo y curcuma

Termine haciendo esta crema porque a veces no son solo los niños que ponen cara arrugada al ver las verduras en la sopa, así que una solución es convertirla en crema... Da gusto ver como la disfrutan de esta manera.
Crema de vegetales con pollo y curcuma
Termine haciendo esta crema porque a veces no son solo los niños que ponen cara arrugada al ver las verduras en la sopa, así que una solución es convertirla en crema... Da gusto ver como la disfrutan de esta manera.
Paso a paso
- 1
En una olla grande con un poco mas de la mitad de agua con sal añadir todas las verduras picadas en cubo, el polvo de curcuma y la pechuga de pollo. Tapar y cocinar a fuego medio-alto hasta que las verduras esten blandas y la pechuga cocida.
- 2
Una vez todo bien cocido vertir en la licuadora poco a poco alternando caldo, verduras, y pollo desmenuzsdo. Rectifica el gusto de sal y añade un poco de pimienta negra. Licuar, servir y buen provecho.
- 3
Dato: puedes acompañar esta crema con queso duro, arroz blanco y agucate.
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