Aperitivo de queso parmigiano y espinacas

chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina

Típica receta de el centro_sur de Italia. Es un aperitivo perfecto para un finger_food lleno de alegría "ahogada" en una mar de cerveza bien fría....

Aperitivo de queso parmigiano y espinacas

El cooksnap de claudias10 cuando hizo Aperitivo de queso parmigiano y espinacas.
El cooksnap de Cuqui Bastida cuando hizo Aperitivo de queso parmigiano y espinacas.
El cooksnap de Luisa cuando hizo Aperitivo de queso parmigiano y espinacas.
chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina

Típica receta de el centro_sur de Italia. Es un aperitivo perfecto para un finger_food lleno de alegría "ahogada" en una mar de cerveza bien fría....
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

90 minutos
6 porciones
  1. 1 paquetehojaldre
  2. 450 gramosespinacas limpias
  3. 40 gramosmantequilla
  4. a gusto a gusto a gusto a gusto sal
  5. 130 gramosqueso parmigiano autentico y rallado
  6. pimienta negra molida a gusto

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Tomamos una sartén grande y vertemos en la misma la mantequilla y la espinacas limpias. Tapamos la sartén y cocinamos así para mas o menos 15 minutos, mezclando de vez en cuando. Añadimos la sal a gusto y cocinamos por otros 5 minutos. Dejamos el todo a enfriar.

  2. 2

    Ahora tomamos la masa de hojaldre y vertemos todas las espinacas, todo el queso parmigiano y una buena cantidad de pimienta negra molida. Enrollar la masa sin perder el relleno. Ponemos en el congelador durante una hora.

  3. 3

    Ahora con un cochillo cortamos la masa en rodajas bastante gruesas y ponerlas en el horno caliente (170 grados) y cocinamos hasta que se queden doraditas. Servir a temperatura ambiente junto a una buena caña fría de cerveza. Gracias por leer mis recetas.
Editar receta
Ver informe
Compartir
El cooksnap de claudias10 cuando hizo Aperitivo de queso parmigiano y espinacas.
El cooksnap de Cuqui Bastida cuando hizo Aperitivo de queso parmigiano y espinacas.
El cooksnap de Luisa cuando hizo Aperitivo de queso parmigiano y espinacas.

Cooksnaps (3)

Saber más sobre los Cooksnaps
Cocinar hoy
chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina
Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
Leer más

Comentarios (9)

Dan Barreto @elhornodeeloy
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
que buen aperitivo y como dices con unas frias debe ir de maravilla.... gracias!!!
Invitado

Recetas similares

Más recetas

  1. Pan de chocolate
  2. Marmahón
  3. Arroz chino Fácil y económico!
  4. Pan de queso o torta de queso
  5. Panqueques de avena integral
  1. Tamales de elote
  2. Roles de Canela esponjositos!
  3. Panqueques Caseros de Wendy
  4. Plátanos horneados