Roti goreng super lembut dan lumeer (foto step by step)

Vianiavariska
Vianiavariska @cook_4708839

Awalnya mau bikin donat ala krispy kreme tapiiii pas mau bikin vla nya itu gas habissss. Jadi plan b yaudah dough nya dibuat roti goreng isi selai srikaya aja. Tapi ini beneran lembut kempus kempus gimana gitu ringan bgt kaya makan donat jc* cuma itu fto nya ga cakep krna gas habis juga barengan pas lg goreng mau tuker gas udh malem wkwk giat bener bikin ini tengah malem btw nanti aku mau nyobain bikin donat pake shortening kalo udh bikin nanti aku post deh.Yaudah ini resep roti goreng super lembutnyaa.

Roti goreng super lembut dan lumeer (foto step by step)

Awalnya mau bikin donat ala krispy kreme tapiiii pas mau bikin vla nya itu gas habissss. Jadi plan b yaudah dough nya dibuat roti goreng isi selai srikaya aja. Tapi ini beneran lembut kempus kempus gimana gitu ringan bgt kaya makan donat jc* cuma itu fto nya ga cakep krna gas habis juga barengan pas lg goreng mau tuker gas udh malem wkwk giat bener bikin ini tengah malem btw nanti aku mau nyobain bikin donat pake shortening kalo udh bikin nanti aku post deh.Yaudah ini resep roti goreng super lembutnyaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung terigu protein tinggi(tepung cakra kembar)
  2. 100 grtepung terigu serbaguna(segitiga biru)
  3. 7 grragi instant(me: fermipan)
  4. 3 sdmsusu bubuk
  5. 1 btrkuning telur
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmmargarin(me: blueband)
  8. 200 mlair hangat(secukupnya)
  9. 2 sdmgula(sesuai selera)
  10. sesuai seleraSelai untuk isian bisa coklat, kacang, strawberry atau apa aja
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali margarin dan air. Aduk rata

  2. 2

    Tambahkan air hangat pelan-pelan jangan langsung semuanya, jangan lupa margarin juga tambahkan uleni sampai kalis. Dough yang diinginkan adalah dough yang tidak lengket lagi ditangan maupun di wadah, tidak begitu keras, dan elastis. Jika terlalu keras tandanya kurang air. Note: air tidak dipakai semua, hanya sampai didapatkan dough yang sesuai keinginan

  3. 3

    Diamkan dough diwadah kurang lebih 1jam. (Tutup dengan serbet bersih)

  4. 4

    Setelah 1jam, dough akan mengembang 2kali lipat dari sebelumnya, kempeskan dan uleni lagi sebentar saja.

  5. 5

    Ambil dough kemudian ceperkan ditangan, beri isian selai.

  6. 6

    Kemudian bulatkan

  7. 7

    Lakukan step5 sampai dough habis

  8. 8

    Kemudian diamkan 15menit, jika sudah kembali mengembang lagi. Langsung goreng dengan minyak(note: api kecil saja)

  9. 9

    Dan jadilaaaah roti goreng super lembuttt

  10. 10

    Pas digigit lumerrr selai, dan super lembutt sekali. Kempus kempus ringan banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vianiavariska
Vianiavariska @cook_4708839
pada
Find me on instagram : vianiavariska
Lebih banyak

Komentar (5)

Windy Ana Marita
Windy Ana Marita @cook_4619082
kalau dingin tetap lembut gak mba? tahan berapa lama mba?

Resep Serupa