तिल गुड की चिक्की (Till Gud ki chikki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तिल को साफ करें औऱ ड्राइ रोस्ट कर ले
- 2
कढाई मे घी गरम करें
- 3
गुड को बारीक काट कर डाले औऱ धीमी आंच पर चलाते हुए पकाए औऱ एक कटोरी मे पानी ले उसमें चाशनी की एक बूंद डाल कर देखे अगर कडक है तो ठीक हैं नहीं तो चाशनी को औऱ पका ले
- 4
अब तैयार चाशनी मे भूने हुए तिल डाल कर मिलाए औऱ गैस आफ करें
- 5
गरम गरम को ही मनचाहे आकार मे काट ले
- 6
अब प्लेटफार्म को घी से ग्रीस करें औऱ तिल के मिश्रण को तुरंत उस पर फैलाए़ औऱ बेलन की सहायता से बेल ले
- 7
किसी एयर टाइट कन्टेनर मे रखे औऱ सर्दी के मौसम मे तिल गुड की चिक्की का मजा ले
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