कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में गुड़ और पानी मिला कर गर्म करें जब तक कि गुड़ पूरा घुल ना जाये।
- 2
अब एक अलग पैन में घी गर्म करें और मखाने भून लें।
- 3
जब मखाने पूरे भुन जाएं तो इसमें गुड़ और पानी वाली चाशनी डाल दें।
- 4
इसे गर्म करते रहें जब तक गुड़ पूरी तरह से मखानों पर लिपट जाए और पूरा सूख जाए। अब इसे किसी घी से चुपड़ी हुई प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें। इन्हें हाथ से अलग अलग करके परोसें।
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#auguststar#nayaगुड़ मेवा पाग उत्तर प्रदेश में बहुत लोकप्रिय है. ये जन्मआष्ट्मी पर बनाया जाता है. साथ ही ये नवजात बच्चे की माँ को भी खाने में दिया जाता है. यह स्वादिष्ट होने के साथ गुणकारी भी होता है. Madhvi Dwivedi -
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