✮三步驟料理✮☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆蔥蛋捲該如何煎的好吃哩~注意看最後的小祕訣唷~小撇步※秘訣1：把蔥放入蛋液後，不要過度攪拌，不然蔥會縮水※秘訣2：趁蛋還沒凝固的時候，趕快調整成你要的形狀※秘訣3：捲蛋的時候，可以用2支鏟子或湯匙來幫忙，會比較好用唷☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆粉絲專頁：https://www.facebook.com/2floorpt☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆網站：http://www.2floorpt.com/

料理師：何光陽(Michael Ho)清蔥薄油炒香氣，雞蛋薄鹽才夠味。加入蛋液一起攪、入鍋煎香灑椒鹽。材料：雞蛋、清蔥末調料：鹽、椒鹽粉旗津Lunch Time-午餐時間出品https://www.facebook.com/Lunch.Package訣竅提示蔥爆香菜拌入蛋液會更有香氣食後感想椒鹽味的蔥花蛋非常好的搭配，下酒更棒

台版說法就是煎蔥仔蛋啦！想說每次煎法都一個樣，有點無趣。換個做法，只不過是多摺個幾次，就變成很有日式風格的煎蛋囉~當早餐或是宵夜，都很快速就可以完成囉！

#好料日記煎盤老公愛吃的蚵仔蔥花蛋、這也是家裡最常出現的食物、再淋上蕃茄醬也很對味優、鮮美大顆的鮮蚵加蛋很讚😜

把起司片先煎過，煎過的起司片會形成一個硬殼，再把蔥蛋淋上去，這樣煎好的蔥蛋就會帶有滿滿起司香了~

蔥蛋加了黑胡椒+綜合義大利香草，好吃喔

簡單料理「蔥蛋」不用大蔥，改用珠蔥更香，口感也更細緻清脆。珠蔥沒有一般蔥段嗆辣和氣味，有時就連不吃蔥的人都願意試試~#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #煎蛋 #蔥蛋 #蛋料理🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

從網路上查到饅頭蔥花蛋灑上些許胡椒鹽、淋上醬油膏，更加美味，我試了銀絲捲，真的很對味啊！ #好料日記

一面是嫩嫩的蔥蛋、一面是脆脆的蘿蔔糕，兩種口感的煎法。早餐店會有蘿蔔糕+蛋，北部會加一顆荷包蛋、南部會加蔥蛋，我最喜歡不在於蛋的型態、我喜歡「沾醬」。「沾醬」絕對是台灣小吃的靈魂、不起眼的米漿麵粉製品只要有「獨門醬料」就是好吃😋#我選擇煮飯

最受歡迎也是最能代表青蔥的料理~蔥花蛋   訣竅提示煎蛋的油量要多蛋才可煎的香酥要等油熱後再將蛋液倒入可以用筷子試油溫筷子放入油中有冒泡泡 及表示油已熱 食後感想新鮮的青蔥與酥酥的蛋香簡易美味的家常美食

餐桌缺道菜，就來煎份蔥花蛋吧～調味不用多，少許鹽巴就能體現出雞蛋與蔥的魅力：P(不知道大家喜歡帶點焦黑口味的還是 純金黃色口味的呢xD)　　❶家裡有買一些瓶瓶罐罐的香料，這時候可以加一些❷翻面煎怕煎太黑，可以抓個20秒左右即可撈出　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/Op1xi4unzNA‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

蘿蔔蔥蛋是簡單方便好料理，習慣家裡吃飯都必須四菜一湯，如果想不出來煮哪一道菜，就會想到方便又好吃的蘿蔔蔥蛋，快速又方便。追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示煎蛋料理切勿用鍋鏟來壓，煎蛋料理澎澎的蛋才會更美味。