Tortilla de papa fácil

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#CocinaConCookpad2019 A mis hijos les encanta la tortilla de papa como la hace la abuela y averigüando su toque me contó que agregaba al batido de huevos queso rallado cosa que jamás se me había ocurrido 😉.

Tortilla de papa fácil

#CocinaConCookpad2019 A mis hijos les encanta la tortilla de papa como la hace la abuela y averigüando su toque me contó que agregaba al batido de huevos queso rallado cosa que jamás se me había ocurrido 😉.

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 1 y 1/2 kilopapa
  2. 1cebolla picada
  3. 1 sobrequeso rallado por 40 gr
  4. 8huevos
  5. sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar la papa en cuadraditos y freír. Sofreír la cebolla picada y juntar. Salar

  2. 2

    Agregar el queso rallado y huevos batidos. Yo como tenía una sartén chica dividí en dos. Cocinar unos minutitos a fuego bajito, poner un plato sobre la sartén y con cuidar vuelta. Volvér a poner dentro de la sartén con la parte cruda hacia abajo y cocinar hasta tener tu punto ideal. Si te gusta seca o más babé. Es imposible que sea teflonada para evitar que se pegue.

  3. 3

    Servir acompañando alguna carne o ensalada.

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Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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