Palmeritas para diabéticos

Doblados los dos estrenos unos 5cm y otra vez sobre si mismos, nos quedará un rollo

Precalentamos el horno a 200 grados.en la bandeja de horno, forramos la bandeja con papel de horno. Y vamos cortando el rollo unos dos centímetros y los colocamos en la bandeja separados se hinchan bastante.les pasamos el huevo batido.

Separamos un poquito los bordes para que nos haga la v de las palmeritas.las dejamos unos 10 a 12 minutos, si hace falta se les da la vuelta 2 o 3 minutos. Las sacamos y espolvoreamos un poco más de almendra picada.