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Ingredientes

2 personas
  1. 4huevos
  2. 6ajos
  3. 250 grsguisantes de lata
  4. Chorritovinagre de módena
  5. Sal
  6. 1Cdta.Pimentón dulce
  7. 1/2Cdta. Pimentón picante

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los huevos y reservamos. Ponemos un chorrito de aceite en la cubeta y programamos menú sofreír. Cuando suene el “piiiii” añadimos los ajos picados

  2. 2

    Ya vez que los ajos estén tostaditos añadimos los guisantes y bajamos la temperatura a 120 C

  3. 3

    Añadimos el chorrito de vinagre y removemos, dejamos que evapore un poco (1 min), es el momento de añadir los dos tipos de pimentón, sal al gusto, removemos y añadimos los huevos partidos en dos. Mezclamos y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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