Pollo libertad de sabores

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetario Me ayudo Salvador de cocina vegana a ponerle nombre a mi receta, el fin es si no tienen algún ingrediente poder cambiarlo, si no cuentan con piñones pueden poner nuez u omitir alguno de ellos, pero con estos ingredientes quedó delicioso, tratando de variar la preparación del pollo con diferentes sabores

Pollo libertad de sabores

#Mirecetario Me ayudo Salvador de cocina vegana a ponerle nombre a mi receta, el fin es si no tienen algún ingrediente poder cambiarlo, si no cuentan con piñones pueden poner nuez u omitir alguno de ellos, pero con estos ingredientes quedó delicioso, tratando de variar la preparación del pollo con diferentes sabores

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Ingredientes

20 minutos
2-3 personas
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1 cucharadaajo sazonado en aceite
  3. al gustoPimienta
  4. 2chiles chipotle
  5. 1/4de cebolla chica
  6. 1/2 tazaagua
  7. 1 cubotomatisimo
  8. 4 rebanadaspiña miel picada
  9. al gustoPiñones
  10. al gustoAceitunas
  11. al gustoPasas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortamos la pechuga en cubitos pequeños, (la prepare en un sartén eléctrico a 150) ponemos el ajo a que caliente y ponemos el pollo, agregamos pimienta recién molida, movemos y tapamos, movemos de vez en cuando y dejamos cambie de color

  2. 2

    Licuamos chiles, cebolla, agua y tomatisimo y se vierte en el pollo junto con la piña y dejamos cocinar aprox. 5 minutos, agregamos los piñones, dejamos otro minuto, finalmente agregamos las aceitunas y pasas, en un minuto más para que termine de Integrarse los sabores, listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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