Papas salteadas con chuleta

elisa johnson jones
elisa johnson jones @cook_4428407
República Dominicana

Una deliciosa y fácil forma de poner a todos con una cara feliz y muy saludable.

Papas salteadas con chuleta

Una deliciosa y fácil forma de poner a todos con una cara feliz y muy saludable.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 librapapa
  2. 1ajo finamente picado
  3. cilantro y apio
  4. 2 cucharadasmantequilla o manteca que es lo mismo
  5. cebolla morada picada en brunoise
  6. 1 chorritode vinagre
  7. chuleta con hueso precocida (la cantidad al gusto)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar tus papas y picarlas en cuadritos ponerla a hervir con abundante agua, sal y un poquito de vinagre, para que queden ardente y a la hora de saltearla no forme un puré. Te puedes dar cuentas que ya están, con un tenedor pero solo coge aprox. 20 minutos después que el agua esta hirviendo.

  2. 2

    Poner la mantequilla o manteca es lo mismo pero por lo países que en algunos a la mantequilla se le llama manteca es solo para que me entiendan chicos, proseguimos a la manteca agregarle una parte del ajo y reservar un poquito dorar un poquito y agregar el poquito de maggi si prefieres y agregar las papas y cuando esta salteándolas agregar la cebolla el resto de ajo y el apio y perejil para finalizar y listo a comer.

  3. 3

    Freír tu chuletas hasta quedar doraditas de ambos lados. Preferiblemente que sea con huesos la chuleta.

  4. 4

    También puede acompañarse de un rico pollo asado.

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elisa johnson jones
elisa johnson jones @cook_4428407
República Dominicana
De Nacionalidad Dominicana , apasinada por la cocina desde el vientre de mi madre. Termine mi secundaria a los 18 años, y soy estudiante de Psicología Educativa, siempre soy apasionada de la cocina.
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