Canh khổ qua nấu với chả cá nhồng

TU Nguyen Thi
TU Nguyen Thi @cook_4689387

Cô thay đổi canh khổ qua hầm bằng canh khổ qua với chả cá.

Canh khổ qua nấu với chả cá nhồng

Cô thay đổi canh khổ qua hầm bằng canh khổ qua với chả cá.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
  1. 1 lạngcá thác lác đã nạo sẵn
  2. 2 tráikhổ qua quê
  3. 1 câyhành lá
  4. 1 muỗngdầu phộng
  5. muối, tiêu, bột nêm, chút ớt bột

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Tỏi băm nhuyễn cho vô cá, thêm 1/2 muỗng bột năng, tiêu, muối vô quết nhuyễn. Thoa dầu vô tay rồi vo chả thành viên nhỏ.

  2. 2

    Khổ qua rọc một bên hông, nạo bỏ ruột, rồi cắt mỏng. Hành lá bỏ rễ, bỏ vỏ lụa bên ngoài củ hành

  3. 3

    Cho dầu vô nồi, cắt củ hành trắng cho vô phi thơm. Rồi cho chút ớt bột vô lấy màu cho đẹp. Cho nước vô rồi nấu sôi. Cho chả cá vô nấu sôi chút nưa. Cho khổ qua vô nấu sôi lại rồi tắt bếp liền. Nêm muối, bột nêm. Cho hành lá lên trên. Rắc tiêu, xong rồi. Không nấu khổ qua chín quá không ngon mà màu không đẹp

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
TU Nguyen Thi
TU Nguyen Thi @cook_4689387
vào

Bình luận (4)

Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Khổ qua quê nhìn ngon Bác nhỉ. Con cũng mê khổ qua, nhất là khổ qua vừa chín tới, giòn và ngọt lắm Bác ơi

Các Món Tương Tự