Croquetas de espinaca y avena

Ruth Chackiel
Ruth Chackiel @ruthchackiel
Buenos Aires

Croquetas de espinaca y avena

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Ingredientes

  1. 1 atadoespinaca
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1huevo
  5. 8 cucharadasavena
  6. cantidad necesariaAvena o rebozador
  7. Semillas de chía o lino
  8. Condimento a gusto
  9. cuboCaldo en

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar La cebolla con el morrón cortado y un caldo en cubo

  2. 2

    Aparte lavar la espinaca y poner en microondas 2 minutos.

  3. 3

    Cortar y escurrir la espinaca y agregar al resto para seguir rehogando unos minutos

  4. 4

    Retirar del fuego y agregar la avena, el condimento elegido, las semillas y el huevo. Revolver

  5. 5

    Utilizar una minipimer para que quede una pasta homogénea

  6. 6

    Pasar por el rebozador o por más avena y llevar a horno en una fuente aceitada apenas

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Ruth Chackiel
Ruth Chackiel @ruthchackiel
Buenos Aires
Licenciada en Ciencias de la Educación
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