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Ingredientes

  1. 1pata muslo
  2. 20 ccaceite
  3. c/nSal pimienta
  4. Salsa de naranja 👇🏼
  5. 200 ccjugo de naranja
  6. 50 ccAgua o fondo
  7. 20 grmiel
  8. 25 grazúcar
  9. 20 grmanteca
  10. 5 ccvinagre

Paso a paso

  1. 1

    Realizar el corte deseado a la carne (cubos o reservando la.pieza entera)

  2. 2

    Sellar la carne, desglasar si es necesario. Agregar los ingredientes de la salsa y cocinar reduciendo hasta obtener consistencia de salsa

  3. 3

    Montar con la ayuda de manteca fría y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valentina
Valentina @cook_14223277
San Juan
estudiante de gastronomía
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