Porotos granados con pirco y mazamorra
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Esta es mi mejor receta de porotos granados
#culturacookpad
#esdechileno
Porotos granados con pirco y mazamorra
Esta es mi mejor receta de porotos granados
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#esdechileno
Paso a paso
- 1
Cocer los porotos por 40 minutos., luego agregarles el sofrito de cebolla con ajo y ají de color y la albahaca cortada con las manos toscamente, agregar el pirco (que es un solo choclo picado) y revolver seguir cociendo.
- 2
Mientras con los otros dos choclos preparar la mazamorra (que es el jugo de los choclos rallados) yo los pico y los pongo en la miniprimer y luego los paso por colador o cedazo y se pone en los porotos solo ese jugo que sacas. Se dejar hervir otra media hora a gas bajo para cocer la mazamorra y el pirco.
- 3
Se apaga el fuego se dejan reposar y se hace una ensalada de tomates 🍅 servir en paila de greda, para que mantenga el calor. Y poner en la mesa la salsa de ají de mis recetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6849545
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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