Paso a paso
- 1
En una sartén echa un chorro generoso de aceite, fríe los ajos, las almendras, el hígado, y el pan. Sácalo de la sartén y machácalo en un mortero.
- 2
Sofríe en el mismo aceite la liebre troceada echa un puñado de sal y cuando la liebre esté dorada añades el vino y lo pones a fuego medio hasta que se consuma el vino.
- 3
Después cubres la carne con agua y la cueces 20 minutos.
- 4
Después añades el majado del mortero y cueces otros 10 minutos más.
- 5
Apagas el fuego. Servir caliente¡!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nerea_qc le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6852306
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Col al ajillo
Es un plato sencillo con un punto de picantito.#detemporadaeconomica


Repollo al ajillo


Repollo al ajillo
Para acompañar un cocido esta de lujo


Repollo al ajillo
Una guarnición rápida, sana y muy rica!


Magro al ajillo
#delantaldorado, #agua, #yococinoencasa.


Lomo al ajillo
El puré de patata lo encontraréis en mi perfil.


Lomo al ajillo
#cookpadmycook


Lomo al ajillo
Una de las recetas más típicas en los bares andaluces, ya sea como tapa o como plato fuerte el lomo al ajillo gusta por lo general a mayores y pequeños. Es sencillo de preparar, económico e invita a mojar pan en ese aceite ¡toma buena nota que te va a encantar!


Rejos al ajillo
#CuchillosArcos


Rebollones al ajillo
Ayer, tras una semana dura y un día triste, me dieron una alegría.Salía de visitar a mi suegra, y nos encontramos con un conocido de mi marido. Nos dijo que llegaba en ese momento de Teruel, y al abrir el maletero del coche, yo abrí los ojos como platos, y me puse a fantasear con lo que vi.Había estado cogiendo rebollones (esclatasans como se dice aquí en la comarca de La Ribera), y debió ver en mi cara que ya los estaba cocinando, porque enseguida nos preguntó si queríamos unos pocos (todo un detalle, porque él los coge para venderlos). Así que cuando me di cuenta, volvía a casa con una bolsa de 1 kg. aproximadamente.Para saborearlos como se merecen, os dejo esta receta que por muy sencilla que sea, está deliciosa.#menúsemanal#temporadadesetas #otoño


Lomo al ajillo
#mirecetario


Heura al ajillo


pollo al ajillo


Choto al ajillo
Esta receta es muy especial para mí porque me trae grandes recuerdos de mi infancia. La hacía mi abuela y le salía de maravilla. Ahora que ya no está entre nosotros esté es mi pequeño homenaje a ella. Tq abuela.


Bonito al ajillo
#sopadeletras


Bonito al ajillo
Un pescado pescado muy parecido al atún, pero algo las económico a la hora de comprarlo.Hoy he cocinado un bonito encebollado o al ajillo.Espectacular


Bonito al ajillo
Es un gran pez de la familia de los Scombridae. Es común en aguas superficiales del océano Atlántico y pertenece al grupo de peces poseedores de aletas dorsales casi fundidas entre sí. Tiene todo el cuerpo con escamas en el área pectoral y lateral más grande que las demás y es un poderoso nadador ya que suele recorrer largas distancias.El bonito del norte fresco es la estrella de la cocina cantábrica en verano, ya que está de temporada. Se pesca en aguas del Golfo de Vizcaya con anzuelo para que el pez no sufra y ofrezca carne de mayor calidad.


Choto al ajillo
En andalucía llaman así al cabrito recién destetado


Calamar al ajillo


Verduras al ajillo


Verduras al Ajillo
#168. De vez en cuando viene muy bien comer algo de verdura, este estilo es uno de mis favoritos. Yo he usado verdura congelada, de esas bolsas que vienen con coliflor, brócoli, zanahorias, habichuela, etc..Admite todo tipo de variantes. Deliciosas y fàciles.


Acelgas al ajillo
Estás acelgas son una cena rápida y muy nutritiva.


Tomate al ajillo
Cómo veo me quedé corta de comida, he decidido hacer una ensalada de tomate con ajo troceado


Rodaballo al ajillo
🐟🧄🧂🍷🌱Un buen producto y nada más.#DelantalGlobal2024 + #mercadoennavidad


Cabrito al ajillo !


VINAGRETA Al Ajillo...!😋
Ideal para vegetales, calientes, fríos y para marinar carnes blancas y luego asar a la plancha, estupenda. Intentarlo en casa y me lo cuentan😋


Setas al Ajillo
Video Receta: https://youtu.be/6hvb0xjJ_Rk


Acelgas al ajillo
Esta receta casi la mitad es de mis vecinos Paco y Pilar, que me trajeron ayer del campo estas preciosas verduras, Pilar 😉 me aconsejó que la hiciera con ajos, espero que le guste


Entrañas al ajillo
Es un corte que me encanta


Carne al ajillo

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6852306
Comentarios