Verduras al Ajillo
Norđurland @Nordurland
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un caldero colocamos agua suficiente para cocinar las verduras, la cucharadita de sal y la hoja de laurel. Ponemos al fuego.
- 2
Cuando llegue a ebulliciòn, añadimos las verduras y cocemos hasta que estén al dente (unos 15-20 min). Colamos las verduras para quitar el caldo*. Este caldo se puede aprovechar para futuros guisos, sopas o salsas. Volcamos las verduras en una fuente.
- 3
Por otro lado, ponemos una sartén al fuego con el aceite de oliva, los ajos picados en láminas y la sal. Se fríen hasta que empiecen a dorarse, entonces en ese punto añadimos el perejil picado, removemos bien y volcamos ràpidamente sobre las verduras. Listo!!
- 4
Ya solo falta servir, que les aproveche. Están riquísimas.
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