Crema de Zucchini

Wendii Lozada
Wendii Lozada @wendiilzd
Ibagué, Tolima

Me gustan las sopas y las cremas, tenía muchas ganas de hacer está crema pero no me había decidido... Espero la prueben por que a mí me ha encantado..
#CocinaConCookpad2019

Crema de Zucchini

Me gustan las sopas y las cremas, tenía muchas ganas de hacer está crema pero no me había decidido... Espero la prueben por que a mí me ha encantado..
#CocinaConCookpad2019

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Ingredientes

4 porciones
  1. 4Zucchinis
  2. 1cebolla larga
  3. 1ajo
  4. 1/2 talloapio
  5. al gustoSal y pimienta
  6. 1/2pechuga
  7. 6 tazasagua
  8. 200 mlcrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    En una olla a presión agregamos el agua, el pollo, los Zucchinis lavados y cortados en pedazos, el ajo, la cebolla y el apio. Agregamos la sal y la pimienta al gusto y tapamos por 20 minutos o hasta cuándo esté todo bien cocido.

  2. 2

    Retiramos el pollo y lo dejamos enfriar En la misma olla con una licuadora de mano, procesamos todos los vegetales con el caldo y procuramos que todo quede bien procesado. Si no tienes licuadora de mano puedes dejar reposar hasta cuándo esté templada la verdura y licuar en una licuadora normal.

  3. 3

    Ponemos de nuevo la olla al fuego y agregamos la crema de leche, mezclamos hasta que espese. Agregamos el pollo y servimos acompañado de arroz o papitas. Yo le agregué las papitas y queso blandito molido a la crema y quedó deliciosa.

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Wendii Lozada
Wendii Lozada @wendiilzd
Ibagué, Tolima
soy una amante a la cocina... adoro la repostería y me encanta experimentar nuevas recetas para mi hijo y para mí...
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Comentarios (2)

Wendii Lozada
Wendii Lozada @wendiilzd
Ahhh es lo mejor está sopa, me gusta el Zucchini verde pero no me atrevía a hacerlo y todo el mundo me decía que es muy sabrosa y me atreví 😂 y es muy deliciosa se convirtió en mi favorita.

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