Paso a paso
- 1
Cortar la verdura en juliana o con mandolin, mientras se calienta la plancheta. Agregar una gotas de aceite y comenzar a cocinar los vegetales, empezando por la cebolla y luego el restos.
- 2
Condimentar los vegetales con una pizca de sal, pimienta, laurel, tomillo y estragón.
- 3
Cuando los vegetales estén tiernos agregar los fideos ya cocinados y mezclar. Agregar los huevos y en una minutos todos listo para servir. Podes agregarle una pizca de sal y pimienta sobre los huevos, eso le da un toque especial.
- 4
Probarlo...es un plato rico, completo en nutrientes y muy fácil de preparar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Mai le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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