Kepiting Saus Padang

Farwah Alwi
Farwah Alwi @farwahalwi
Palembang

Ceritanya ngiler liat postingan artis ttg makanan inii, pen order tapi ragu kepitingnya jenis apa gitu. Kalo selain rajungan sih katanya har*m ya. Makanya turun langsung cari rajungan, dan jadilah diaa. Langsung aja deh, cekitout...

Kepiting Saus Padang

6 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ngiler liat postingan artis ttg makanan inii, pen order tapi ragu kepitingnya jenis apa gitu. Kalo selain rajungan sih katanya har*m ya. Makanya turun langsung cari rajungan, dan jadilah diaa. Langsung aja deh, cekitout...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgrajungan
  2. 1 ruasjahe
  3. 1/4udang
  4. 1/4cumi
  5. 1 buahjagung
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 1 sdmmaizena (larutkan dalam air)
  8. Bumbu halus:
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. Cabe secukupnya (sesuai selera)
  12. 2 ruaskunyit
  13. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan rajungan, udang, dan cumi (liat di yt cara bersihinnya). Rebus selama 5 menit dengan jahe yg sudah di geprek. Setelah 5 menit angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus dan juga daun jeruk, tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan air 300 ml, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan rebusan seafood tadi, dan biarkan hingga meresap.

  5. 5

    Setelah meresap masukkan air maizena. Aduk2 hingga rata, masak hingga 5 menit lagi.

  6. 6

    Kepiting saus Padang siang dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farwah Alwi
Farwah Alwi @farwahalwi
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa