Soto Ayam Kampung Bening
Berhubung aku ga boleh makan ayam negeri, jadilah ayam kampung sebagai pilihan, dan memang rasa ayam kampung lebih gurih.
Soto Ayam Kampung Bening
Berhubung aku ga boleh makan ayam negeri, jadilah ayam kampung sebagai pilihan, dan memang rasa ayam kampung lebih gurih.
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih dari darah, buang jeroan, lumuri jeruk nipis selama 5-10 menit lalu cuci dengan air lagi.
- 2
Masak 1,5 liter air hingga mendidih lalu masukkan ayam yg sudah dicuci diamkan sampai keluar kaldu.
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai benar2 harum.
- 4
Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam dan tambahkan 1,5 liter air. Masukkan lada, ketumbar, gula, garam, kapulaga, cengkeh, kayu manis. Koreksi rasa sesuai selera.
- 5
Iris tipis2 kentang lalu dicuci, rebus kentang 5 menit dengan 1 sdt gula dan garam.
- 6
Goreng kentang sampai renyah
- 7
Iris tipis2 bawang merah dan goreng.
- 8
Iris tipis2 daun seledri dan daun bawang.
- 9
Siapkan telor rebus atau perkedel sesuai selera
- 10
Rebus cabai 5 menit lalu haluskan tambahkan garam sedikit sebagai sambal.
- 11
Soto ayam kampung siap disajikan dengan irisan daun seledri, daun bawang, kentang goreng, bawang goreng dan jeruk nipis.
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kampung Bening Soto Ayam Kampung Bening
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum, selamat sore sobat cookpaders 🤗🌱🌾💕.Hidangan yang berkuah dan panas ini sangat cocok untuk menemani disaat musim hujan dan cuaca yang dingin. Soto ayam kampung yang kuahnya bening dimakan hangat hangat di rumah tak lupa juga minumnya teh hangat manis. Alhamdulillah sedap sekali.Semoga sehat selalu untuk kita semua bersama keluarga di rumah 🙏🥰🌾.#SemangkukSoto#Gas2025#Kopijos_SemangkukSoto#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#alarumah#Week3.2025#k3
-
Soto Ayam Kampung Bening Soto Ayam Kampung Bening
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat sore menjelang Magrib Cookpaders, semoga selalu sehat dan tentunya sudah masak untuk buka puasa bersama keluarga bagi kita kaum muslim. Selain irit juga sesuai selera rasanya.Kali ini saya masak Soto Bening Ayam Kampung, menyesuaikan cuaca di Bogor hujan deras sejak tadi jam 15.30 WIB, agar tubuh hangat sangat berbuka puasa. Cukup 45 menit siap dinikmati.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaSoto#MenubukaPuasa hr ke-2#MasakanRumahan
-
Soto Ayam Kampung Bening Soto Ayam Kampung Bening
Akhirnya balik dapur lgi sekian lamanya males masak skrg ngubek2 lg😂🤣 Pagi2 pengen makan yg seger2🤰 langsung aja eksekusi soto yg simple🤤Dari pda ngiler haha kebetulan ada ayam dkulkas yg nganggur🤭simple tp enak dan segar😋#DiRumahAja#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#Cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Surabaya
-
Soto Ayam Kampung Bening Soto Ayam Kampung Bening
Masak yg seger² hangat, lengkap sayur lauk dalam satu masakan...soto ayam 👍🏻😋#PejuangGoldenBatikApron
-
Soto Ayam Kampung Kuah Bening Soto Ayam Kampung Kuah Bening
Ceritanya lagi mendung gaada matahari dr pagi lagi flu kuga pengen makan berkuah yang panas panas. Jadilah soto gapake ribet..
-
Soto Ayam Bening (kampung) Soto Ayam Bening (kampung)
Dibalik soto ayam ada sebuah cerita. Ceritanya, ayamnya ini cerewet banget. Ayam lain cuma petok 2x sedangkan dia ampek belasan kali, paksu sebel lah. Alhasil dipotong deh,, wassalam nyawanya ┐(´ー｀)┌. HeheheIni ayam kampung,,jadi kalo ndak dipresto pasti ngrebusnya lama. Karna ayamnya udah agak tua.Semoga bermanfaat resepnya ya bunda²...
-
Soto Ayam Kampung Kuah Bening Soto Ayam Kampung Kuah Bening
Mirip dengan bumbu soto kebanyakan, tapi karena ingin kuah bening jadi ga pake kemiri. Tambahan remukan bawang putih goreng jadi menambah cita rasa kuah soto.
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Bosen goreng ayam melulu, mau olah ayam kampung yang dagingnya super tipis enaknya dijadiin bahan soto.. intip2 resep punya mba Nasya Wulansari hasilnya mantaaap banget, memanjakan lidah dan hidung hehe #AhlinyaAyam
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Semua jenis soto, dr daerah manapun selalu jadi favorite keluarga.Tp pada ga suka kalo sotonya pake kol mentah yg diiris halus, jadi diganti ma toge.Pdhl resep asli soto bening kan pake kol rajang yahh? Gpp deh yg penting pd suka dan lahab makan nya. Persiapan buat UKK biar pd fit di cuaca Pondok gede yg ga menentu, abis panas tau-tau ujan. Monggo yg ♏ªυ nyoba....
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Makanan yang bisa bikin aku sehari ga cuma makan 3 kali tp bisa sampe 5 kali.... waw...
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Soto Ayam selalu jadi pilihan menu untuk makan siang bareng keluarga ya Bunda..Resep aslinya menggunakan ceker sebagai kaldu; Juga ayamnya di rebus berbarengan dg Ceker, tidak dibumbui.Tapi sedikit modifikasi dari saya, pakai tulangan ayam masih bisa digrogoti dagingnya hehehe.Sedangkan, Ayamnya saya memilih untuk pakai ayam kuning yang sudah saya buat sebelumnya; rasanya lebih gurih. Karna pada dasarnya, bumbunya mirip dgn Ayam Kuning yang saya buat ( https://cookpad.wasmer.app/id/r/14500696 )Namun balik lagi dengan selera masing-masing ya.Selamat mencoba 🫶🏻#5LangkahDidepan#TebusGATA#TebusGlobalApron#GenerasiAprontis#Homemade#SotoAyam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar