Soto Ayam Kampung Bening
Nasya Wulansari @cook_13431321
Berhubung aku ga boleh makan ayam negeri, jadilah ayam kampung sebagai pilihan, dan memang rasa ayam kampung lebih gurih.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih dari darah, buang jeroan, lumuri jeruk nipis selama 5-10 menit lalu cuci dengan air lagi.
- 2
Masak 1,5 liter air hingga mendidih lalu masukkan ayam yg sudah dicuci diamkan sampai keluar kaldu.
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai benar2 harum.
- 4
Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam dan tambahkan 1,5 liter air. Masukkan lada, ketumbar, gula, garam, kapulaga, cengkeh, kayu manis. Koreksi rasa sesuai selera.
- 5
Iris tipis2 kentang lalu dicuci, rebus kentang 5 menit dengan 1 sdt gula dan garam.
- 6
Goreng kentang sampai renyah
- 7
Iris tipis2 bawang merah dan goreng.
- 8
Iris tipis2 daun seledri dan daun bawang.
- 9
Siapkan telor rebus atau perkedel sesuai selera
- 10
Rebus cabai 5 menit lalu haluskan tambahkan garam sedikit sebagai sambal.
- 11
Soto ayam kampung siap disajikan dengan irisan daun seledri, daun bawang, kentang goreng, bawang goreng dan jeruk nipis.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto bening ayam kampung Soto bening ayam kampung
Tue, 13082019Menu sehat (menurut saya lhoo ini) karena tdk pakai santan,vetsin/micin dan ayamnya ayam kampung.. Tapi kalo tdk terbiasa dgn yg bening,boleh kok ditambah sedikit santan atau kemiri ato fiber creme agar tmhbh gurih..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bojonegoro
-
Soto Ayam Kampung Bening Soto Ayam Kampung Bening
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum, selamat sore sobat cookpaders 🤗🌱🌾💕.Hidangan yang berkuah dan panas ini sangat cocok untuk menemani disaat musim hujan dan cuaca yang dingin. Soto ayam kampung yang kuahnya bening dimakan hangat hangat di rumah tak lupa juga minumnya teh hangat manis. Alhamdulillah sedap sekali.Semoga sehat selalu untuk kita semua bersama keluarga di rumah 🙏🥰🌾.#SemangkukSoto#Gas2025#Kopijos_SemangkukSoto#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#alarumah#Week3.2025#k3
-
Soto bening boyolali Soto bening boyolali
Masih edisi musim hujan, pengen makan yang berkuah² pedes.Kebetulan msh ada stok ayam kampung dan telur asin, topping wajib nyotonya kami
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Bosen goreng ayam melulu, mau olah ayam kampung yang dagingnya super tipis enaknya dijadiin bahan soto.. intip2 resep punya mba Nasya Wulansari hasilnya mantaaap banget, memanjakan lidah dan hidung hehe #AhlinyaAyam
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Soto Ayam selalu jadi pilihan menu untuk makan siang bareng keluarga ya Bunda..Resep aslinya menggunakan ceker sebagai kaldu; Juga ayamnya di rebus berbarengan dg Ceker, tidak dibumbui.Tapi sedikit modifikasi dari saya, pakai tulangan ayam masih bisa digrogoti dagingnya hehehe.Sedangkan, Ayamnya saya memilih untuk pakai ayam kuning yang sudah saya buat sebelumnya; rasanya lebih gurih. Karna pada dasarnya, bumbunya mirip dgn Ayam Kuning yang saya buat ( https://cookpad.wasmer.app/id/r/14500696 )Namun balik lagi dengan selera masing-masing ya.Selamat mencoba 🫶🏻#5LangkahDidepan#TebusGATA#TebusGlobalApron#GenerasiAprontis#Homemade#SotoAyam
-
Soto Bening Seger Soto Bening Seger
Soto adalah salah satu menu favorit keluarga. Kali ini Ummi masaknya soto dengan kuah yang bening. Daging ayam yang digunakan adalah ayam kampung, tapi bisa juga diganti dengan ayam pedaging...sama enaknya kok. Hanya saja kalau menggunakan ayam kampung pastinya bakal lebih gurih kaldunya. Oh, iya...soto ini tetep aja cocok untuk dinikmati saat cuaca panas ataupun dingin, cerah maupun hujan...dan yang pasti endeeeess!!Happy cooking, Mom!!#5resepterbaruku
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Semua jenis soto, dr daerah manapun selalu jadi favorite keluarga.Tp pada ga suka kalo sotonya pake kol mentah yg diiris halus, jadi diganti ma toge.Pdhl resep asli soto bening kan pake kol rajang yahh? Gpp deh yg penting pd suka dan lahab makan nya. Persiapan buat UKK biar pd fit di cuaca Pondok gede yg ga menentu, abis panas tau-tau ujan. Monggo yg ♏ªυ nyoba....
-
Soto Ayam Bening Segar Boyolali Soto Ayam Bening Segar Boyolali
Efek isoman bener bener bikin lupa sama hari dan tiba tiba keinget kalo belum submit buat GA 😮💨 ada untungnya rajin nyimpen resep di draft jadi tinggal publish sewaktu waktu tanpa bebikin terlebih dahulu 😆Resep soto ayam ini cooksnap dari akak @ayunabillarumaropen dengan bbrp penyesuaian bahan.. duh aku lop sekali, rasa sotonya seperti langganan aku. Hepi sudah bisa bikin sendiri skr 💃🏻NOTE:• pakai ayam kampung lebih enak yha lebih gurih nanti#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#adama_week4
-
Soto ayam kampung kuah bening Soto ayam kampung kuah bening
Siang2 panas gini kepengen makan yg seger2, berhubung dikulkas adanya cuma ayam & sayuran kol & paling males kalau disuruh masak yg ribet2 🤭😀 maka jadilah soto ayam kuah bening#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron2
-
Soto Bening Ayam Kampung Soto Bening Ayam Kampung
Makanan yang bisa bikin aku sehari ga cuma makan 3 kali tp bisa sampe 5 kali.... waw...
-
Soto Ayam Bening (kampung) Soto Ayam Bening (kampung)
Dibalik soto ayam ada sebuah cerita. Ceritanya, ayamnya ini cerewet banget. Ayam lain cuma petok 2x sedangkan dia ampek belasan kali, paksu sebel lah. Alhasil dipotong deh,, wassalam nyawanya ┐(´ー｀)┌. HeheheIni ayam kampung,,jadi kalo ndak dipresto pasti ngrebusnya lama. Karna ayamnya udah agak tua.Semoga bermanfaat resepnya ya bunda²...
-
Soto Ayam Kuah Bening (khas kota jember) Soto Ayam Kuah Bening (khas kota jember)
Soto Ayam Kuah Bening khas kota Jember ini sebenernya seperti soto" ayam pada umumnya... Cuma yg membedakan ayamnya tdk disuwir" tapi dipotong" sesuai seleraKlo masalah rasa sama enaknya gurih apalagi pake Ayam Kampung.. Lbh gurih...Nah.. Kebetulan dikulkas ready Ayam Kampung aku bikin Soto Ayam Kuah Bening.. Bikinnya simple, No Ribet.. Dan syegeeerr... 👌😘#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6873904
Komentar