Papas salteadas con camarones con ajillo

Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

Plato fácil y rápido de hacerlo 4 personas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 6papas no peladas rojas
  2. 2 cucharadasMantequilla o margarina
  3. 3 cucharadascondimentos mixtos (orégano, perejil, cilantro, ajo, pimienta y comino)
  4. 2 paquetesCamarones medianos y crudos
  5. 1ajo grande
  6. 1/2cebolla en juliana
  7. 1/4 tazaAceite oliva
  8. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas hasta estar semi cocidas, apagar el fuego y escurir

  2. 2

    En una sartén añadir las papas y la mantequilla salteando y dejar dorar las papas, cuando estén dorando añadir todos los condimentos y mover

  3. 3

    Si quieren le pueden añadir pimientos

  4. 4

    Cómo hacer un anillo en un pilón o depende tu país lo que usan para moler los ajos o las especies, en Puerto Rico se usa un pilón de moler de introduce el ajo y la sal y se machaca hasta hacerlo una pasta hay se añade el aceite y se mezclan lo pruebas de sal.

  5. 5

    Los Camarones deben estar descongelándose, limpios y secos con papel toalla antes de cocinarlos.

  6. 6

    En otra sartén añadir parte del aceite y a fuego medio dejar calentar y añadir los camarones y saltear con sal y pimienta a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

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