Ikan merah peuleumak

Wulanwulan
Wulanwulan @wulandrg
Aceh

Ikan merah ini dirumah paling favorit kalo dimasak lemak begini ditambah kentang dan belimbing...rasanya gurih dan enak..
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masaklemakikan
#gulaiikan
#gulailemakikan
#masakanaceh
#wulanwulan
#masakanberkuah

Ikan merah peuleumak

5 orang berencana membuat resep ini

Ikan merah ini dirumah paling favorit kalo dimasak lemak begini ditambah kentang dan belimbing...rasanya gurih dan enak..
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masaklemakikan
#gulaiikan
#gulailemakikan
#masakanaceh
#wulanwulan
#masakanberkuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan merah karang/talapia,potong2 (saya :jd 9 bagian)
  2. 1 litersantan
  3. Secukupnyagaram
  4. 2 bhjeruknipis peras airnya
  5. Kentang 2 buah potong2
  6. Haluskan:
  7. 7 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 19 butircabe rawit (sesuai selera)
  11. 1 buahcabe merah keriting
  12. Bahan tambahan:
  13. 2 btgserai geprek
  14. 2 lembardaun mangkokan,sobek sobek
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. Secukupnyadaun ruku2/ thaibasil
  17. 4 buahbelimbing wuluh,potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis,diamkan sebentar,

  2. 2

    Haluskan bumbu,lumuri ke ikan. Masukkan serai,daun jeruk,daun rukuruku,mangkokan dan belimbing.

  3. 3

    Masak sebentar ikan yg dibumbui tadi dengan api kecil hingga ikan kekuningan,lalu tambahkan kentang dan santan.masak dengan api sedang,aduk2 agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Bila kentang sdh empuk dan kuah menyusut,koreksi rasa.matikan api.sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulanwulan
Wulanwulan @wulandrg
pada
Aceh
petite dentist who addicted to cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa