Bikinin otak sapi ini khusus buat anak2. Emak sama bapaknya ngeliat aja udah keder duluan...bayangin kolesterolnya 😂 tapi yang penting anak2 pada doyan. Kayak ikan goreng katanya 😁

Lauk favorit sedari kecil, dari resep si mama. sekarang kalo pengen tingal beli sendiri bikin sendiri.

Kalo kata tante yg kebetulan dokter anak,otak bagus buat pertumbuhan anak.Kalo buat org dewasa enak2 ajalaaah hehehe

resep dari my mom turun menurun

Dapat kiriman dari teman otak sapi mentah jadinya digoreng saja yang simpel dan pasti disukai anak-anak.

Awalnya bingung dpet otak sapi dari ibu mau di masak apa..?? Al hasil ada ide jadii otak sapi goreng .. rasanya endeeees poool yummi ..pertama kali bkin +pertama kali makan ..

Otak sapi goreng ini cukup simple dan praktis, selain di goreng biasax di pepes cman anak2 lg tdak mendukung untuk bundax masak yg agak sedikit ribet, he

krn lg males masak sayur,ya goreng otak aja buat lauk hari ini.

Sudah hampir 2 minggu di natuna kekurangan pasokan telur ayam, emak biya dan altaf bingung mau selingi lauk anak-anak apa?, berasa mati gaya banget g da telur di dapur😭😭😭,ke pasar beli sayur kok di tukang jual daging sapi ada seonggok otak sapi utuh. Tanya bapaknya yg jual seonggok utuh 10 rb. Ok lah mak biya iyakan aja. Lumayan buat seliangan lauk anak-anak. Niat mau digulai, tp sepertinya bakalan amis(mana blm pernah masak sama sekali).Liat di cookpad ada variasi goreng pakai telur, aduh telur lg mana disini lagi g da telur. Dari pada ribet dan harus mikir keras. Saya coba pakai tepung kobe mix tepung sajiku ajalah, alhamdulillah anak-anak doyan.

Beli otak sapi di pedagang sayur, masih segar dan bagus. Beli niat nya mau di gulai. Tapi berhubung males bersantan2 jadilah digoreng aja. Sekalian lauk buat balita 2 tahun saya.. (Yang belum digoreng ya mom.. Sampai step ungkep aja)

Dulu geli banget kalo makan otak sapi. Karena kalo secara anatomi bentuknya mirip banget sama otak manusia. Trus jaman Karbo pernah dibuatkan sama mertua otak sapi goreng. Ehh kok enak. Naaah saat merubah pola makan yg full fat,otak sapi penuh dengan lemak. Dan digoreng tepung gini rasanya enak banget