Empanadas de soja texturizada (carne vegetal)

Mimi🥑
Mimi🥑 @mimiplantbased
Argentina

Estas empanadas de carne vegetal son TAAAN ricas que nadie se va a dar cuenta de que no son de carne animal! Como siempre digo, la clave está en condimentar la soja texturizada con todo lo que tengas para darle buen sabor.
Las tapas para empanadas que uso son de la marca Villa D'agri que son veganas. Otra marca conocida también vegana es Delicias Doradas.
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@lachicabrocoli en Instagram 😉

Empanadas de soja texturizada (carne vegetal)

Estas empanadas de carne vegetal son TAAAN ricas que nadie se va a dar cuenta de que no son de carne animal! Como siempre digo, la clave está en condimentar la soja texturizada con todo lo que tengas para darle buen sabor.
Las tapas para empanadas que uso son de la marca Villa D'agri que son veganas. Otra marca conocida también vegana es Delicias Doradas.
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Ingredientes

1 hs
1 docena
  1. 150 grs.soja texturizada
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón
  4. c/ncebolla de verdeo
  5. c/nperejil
  6. c/najo
  7. c/nalbahaca
  8. Saborizante de carne
  9. Salsa de soja
  10. Puré de tomate
  11. Tapas para empanadas

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    En una sartén con rocío vegetal, saltear la cebolla, el morrón, la cebolla de verdeo, el perejil, el ajo y la albahaca.

  2. 2

    Agregar a la sartén la soja texturizada ya hidratada. Condimentar con ají molido, orégano, pimentón, chimichurri, saborizante de carne, salsa de soja y por último agregamos el puré de tomate a gusto.

  3. 3

    Preparamos las empanadas y cocinamos de la manera que más nos guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comparto recetas veganas fáciles y económicas para el día a día. Alimentación basada en plantas 🌱
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