Sambel Terong Teri Pete

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Setelah kemarin posting resep sambel teri ijo (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/678499-sambal-cabe-hijau-teri-petai-maknyus?ref=recipe), mk biar melengkapi kali ini mau berbagi resep sambel teri merah yg klop banget jika dicampur dg terong goreng.

Sambel Terong Teri Pete

Setelah kemarin posting resep sambel teri ijo (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/678499-sambal-cabe-hijau-teri-petai-maknyus?ref=recipe), mk biar melengkapi kali ini mau berbagi resep sambel teri merah yg klop banget jika dicampur dg terong goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahTerong ungu ukuran sedang
  2. 2 siungBawang putih, haluskan
  3. 1/2 sdtGaram
  4. secukupnyaAir
  5. 2 sdmTeri, cuci, goreng 1/2 matang
  6. 2 siungBawang merah, uleg kasar
  7. 1 siungBawang putih, haluskan
  8. 20 buahCabe merah keriting, haluskan agak kasar
  9. 5 buahCabe rawit merah, haluskan
  10. 1 lembarDaun jeruk, buang tulang daunnya
  11. 1 batangSerai, geprek
  12. secukupnyaPetai
  13. sedikitGaram, gula pasir dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong, potong2, lalu rendam dg campuran bawang putih, garam dan air bbrp saat. Tiriskan lalu goreng smp matang.

  2. 2

    Tumis bwg merah dan putih sampai matang.

  3. 3

    Masukkan cabe, serai, daun jeruk, pete, sedikiittt garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis smp matang. (jika teri dah asin, garam dan kaldu bubuk disesuaikn sj).

  4. 4

    Masukkan teri, aduk rata. Siram ke terong yg sdh ditata di piring, atau jk mau dicampur, masukkn terong dan aduk pelan. Matikn api dan siap disajikn.

  5. 5

    Siapa yg tahannn buat gak nambah coba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa