Τραγανά μπισκότα φουντουκιού
Αυτά τα μπισκοτάκια είναι εξαιρετικά απλά και χωρίς αλεύρι (χωρίς γλουτένη δηλαδή για όσους το προσέχουν). Είναι σουηδικής καταγωγής και τα είχα δοκιμάσει όταν είχα βάλει στον εαυτό μου το #fikachallenge και δοκίμασα 40 συνταγές από το βιβλίο fika. Fika λένε οι Σουηδοί το διάλειμμα για καφέ, τον οποίο συνοδεύουν πάντα με κάτι φαγώσιμο.
Γίνονται λεπτά και τραγανά και πολύ νόστιμα.
Μπορείτε να το κάνετε με ολόκληρα φουντούκια που θα τρίψετε, μπορείτε όμως να βάλετε και έτοιμο τριμμένο φουντούκι (το βρίσκω κάποιες φορές στα Λιντλ).
Τραγανά μπισκότα φουντουκιού
-
elpidali“Τι ωραία συνταγή! Δεν περίμενα κάτι λιγότερο από εσένα Στέλλα μου! Αξιοποίησα υπέροχα λίγα φουντούκια που μού είχαν περισσέψει στο σπίτι. Πολύ νόστιμα και μυρωδάτα μπισκοτάκια! Σ ευχαριστώ!” -
starfish“Πολυ νόστιμα κ σχετικά υγιεινά! Ευχαριστούμε πολυ 🎈😊” -
SitronellaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Sitronella“Μέσα σε 15 λεπτά έτοιμα, τραγανά και μαστιχωτά ταυτόχρονα.” -
mia hara“Μμμ νόστιμααα 😋😋” -
femcook“Τα έφτιαξα σύμφωνα με τις οδηγίες.. Το δικό μου αλεύρι φουντουκού έγινε σκούρο γιατί τα φουντούκια έχουν την φλούδα τους.. Νόστιμα έγιναν πολύ αλλά όχι τραγανα.. Μάλλον φταίει το ότι έβαλα στέβια αντί για ζάχαρη η οποία δεν καραμελώνει.. Έβαλα και μερικές σταγόνες άρωμα μέλι.. Είναι νόστιμα και αρωματικά.. Θα τα ξαναφτιάξω με άλλο γλυκαντικό...”
Αυτά τα μπισκοτάκια είναι εξαιρετικά απλά και χωρίς αλεύρι (χωρίς γλουτένη δηλαδή για όσους το προσέχουν). Είναι σουηδικής καταγωγής και τα είχα δοκιμάσει όταν είχα βάλει στον εαυτό μου το #fikachallenge και δοκίμασα 40 συνταγές από το βιβλίο fika. Fika λένε οι Σουηδοί το διάλειμμα για καφέ, τον οποίο συνοδεύουν πάντα με κάτι φαγώσιμο.
Γίνονται λεπτά και τραγανά και πολύ νόστιμα.
Μπορείτε να το κάνετε με ολόκληρα φουντούκια που θα τρίψετε, μπορείτε όμως να βάλετε και έτοιμο τριμμένο φουντούκι (το βρίσκω κάποιες φορές στα Λιντλ).
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C. Βάζουμε λαδόκολα σε ένα ταψί
- 2
Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Τρίβουμε τα φουντούκια μέχρι να γίνουν σαν αλεύρι.
- 4
Σε μπολάκι χτυπάμε το αυγό μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη βανίλια και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε μέσα το βούτυρο (που έχει κρυώσει ελαφρώς) και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά όλα. Προσθέτουμε το φουντούκι και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να έχουμε έναν ομοιόμορφο χυλό.
- 5
Παίρνουμε ένα κουταλάκι γλυκού και κάνουμε μπισκότα ρίχνοντας 1 - 1 κουταλιά από το μείγμα πάνω στην λαδόκολα, αφήνοντας περίπου 5 εκ. ανάμεσα στα μπισκότα. Αν τα κάνετε πιο μεγάλα απλώς πατήστε τα λίγο με τα δάχτυλά σας, να γίνουν ομοιόμορφα λεπτά.
- 6
Ψήνουμε για 8-10 λεπτά, μέχρι να σκουρήνουν οι άκρες. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν στη λαδόκολλα, μέχρι να σκληρύνουν. Μετά προσεκτικά τα μεταφέρουμε στον πάγκο μας.
- 7
Όταν κρυώσουν εντελώς τα διατηρούμεε σε αεροστεγές δοχείο για να παραμείνουν τραγανά (αλλιώς μαλακώνουν, αλλά παραμένουν πεντανόστιμα). Τα απολαμβάνουμε με το καφεδάκι μας!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπισκότα φουντουκιού Μπισκότα φουντουκιού
#εξετάσεις#Ποδιά2025Η συνταγή είναι από τον Γαστρονόμο και τι καλύτερο από αυτά τα μπισκότα με τα τόσο δυναμωτικά και ωφέλιμα φουντούκια
-
Soft cookies φουντουκιού χωρίς ζάχαρη Soft cookies φουντουκιού χωρίς ζάχαρη
#παιδί Ιδανικό σνακ αν σας αρέσει το ταχίνι. Πολύ δυναμωτικό και θρεπτικό . Αν δεν θέλετε να έχει καθόλου ζάχαρη μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πικρό κακάο αντί για Nesquik βγαίνει λίγο πιο πικρό όμως. Μπορείτε επίσης να τα καταψύξετε μόλις κρυώσουν και να τα έχετε για τις δύσκολες ώρες. Εμείς τα παίρνουμε μαζί στην βόλτα με τα πιτσιρίκια στο πάρκο ή στη θάλασσα.
-
Μπισκότα σοκολάτας με φουντούκια Μπισκότα σοκολάτας με φουντούκια
Είναι εθιστηκά! Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα!Τip: Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το κακάο με αλεύρι για να μην είναι εντελώς σοκολατένια και να προσθέσετε σταφίδα, καρύδια ό,τι μπορείτε να φανταστείτε!
-
Σοκολατένια μπισκότα Βρώμης με Φουντούκια Σοκολατένια μπισκότα Βρώμης με Φουντούκια
Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε μόνοι μας τα δικά μας μπισκότα. Μπισκότα με νιφάδες βρώμης, κακάο, σταγόνες σοκολάτας και απαραιτήτως...... χοντροκομμένα φουντούκια. Λαχταριστά και πολύ νόστιμα. Τα αγαπημένα σε πολλούς απο εμάς φουντούκια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εκπληκτικά θρεπτικά. Περιέχουν ακόρεστα λιπαρά και είναι εξαιρετικά πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες.Το κακάο και η σοκολάτα παρέχουν στον οργανισμό μας πληθώρα μεταλλικών στοιχείων. Μη το αγοράσεις - φτιάξτο! #EatSmartChallenge
-
Γευστικά μπισκότα φουντουκιού Γευστικά μπισκότα φουντουκιού
Γευστικά και νόστιμα μπισκότα, ότι πρέπει για δίαιτα. Με μπέικιν, φουντούκια, μήλο και πορτοκάλι. Τα μπισκότα μπορεί να μην είναι γλυκά, αλλά είναι γευστικά.Λίγα μυστικά ακόμαΗ ζύμη γίνεται μαλακή και έυπλαστη. Καλή επιτυχία.
-
Soft Cookies🍪σοκολάτας με φουντούκια Soft Cookies🍪σοκολάτας με φουντούκια
Soft Cookies σοκολάτας μαλακά ζουμερά μπισκότα πραλίνας φουντουκιού με σταφίδες και χοντροκομμένα κομμάτια κουβερτούρας και φουντουκιών #cookies #ΒάλεΈναΧεράκι #μπισκόταΛίγα μυστικά ακόμαΒάζουμε σε ένα μπολ το λικέρ, σταφίδες και φουντούκια να απορροφήσουν το υγρό και βγάζουμε το βούτυρο και αυγό να πάρουν θερμοκρασία δωματίου.
-
Chocolate-chip cookies με νουτέλα και φουντούκια Chocolate-chip cookies με νουτέλα και φουντούκια
Τα cookies είναι απαραίτητα για #πικνικ (τουλάχιστον σε αυτά που πηγαίνω με την οικογένεια μου). Οπότε μια νέα συνταγή για σοκολατένια μπισκότα με τα extra τους: νουτέλα, κακάο, καβουρδισμενα φουντούκια και chocolate-chips!!! Χρησιμοποιώ κούπες μέτρησης που έφερα μαζί μου από τις ΗΠΑ. Μπορειτε να τα μετατρέψετε σε γραμμάρια εδώ https://www.errenskitchen.com/cooking-conversions/cups-to-grams-and-oz/
-
Γευστικά μπισκότα φουντουκιού 2 Γευστικά μπισκότα φουντουκιού 2
Μια παλιά συνταγή απο νόστιμα μπισκοτάκια με γεύση φουντουκιού. Μπορούμε να τα πλάσουμε στο χέρι ή να τα βάλουμε σε πρέσα για μπισκοτάκια. -
Βάφλα με μπισκότα και φουντούκια 🧇 Βάφλα με μπισκότα και φουντούκια 🧇
#στόχοςΔεν τη φτιάχνουμε ποτέ σπίτι! Πάντα έξω και καλοκαίρι πάντα με παγωτό! 🍨 Αλλά απέκτησα πρόσφατα μια βαφλιέρα και να λοιπόν που μου δόθηκε η ευκαιρία να φτιάξω βάφλες!! Η συνταγή της βάφλας είναι η κλασική συνταγή για βάφλες. Η γαρνιτούρα είναι με ότι είχα στο σπίτι! Και το αποτέλεσμα θεϊκό!!! 😋
-
-
Μπισκότα με κεράσι, φουντούκι και άρωμα πορτοκάλι Μπισκότα με κεράσι, φουντούκι και άρωμα πορτοκάλι
Μπισκότα σαν cookies, λίγο πιο "αφράτα" από τα κλασικά.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι αποτέλεσμα τροποποίησης άλλων συνταγών, και δυστυχώς η αρχική μου διαφεύγει πια.Τα μπισκότα φουσκώνουν, οπότε δεν πρέπει να είναι κολλημένα όταν τα τοποθετούμε στο ταψί.Θέλει μεγάλη προσοχή να μην παραψηθούν. Μόλις βγουν από το φούρνο θα είναι πολύ μαλακά, αλλά καθώς κρυώνουν θα σκληραίνουν.Το γλάσο πρέπει να είναι αρκετά ρευστό ώστε να σχηματίζει κορδόνια πεφτοντας από ένα κουταλάκι.Τα κεράσια θα μπορούσαν να αντικατασταθούν και από αποξηραμένο βύσσινο. Τα φουντούκια καλό είναι να είναι ψιλοκομμένα, αλλά όχι σκόνη. Μπορούν να αντικατασταθούν και από αμύγδαλα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)