Pizza sin harina! Masa base de papas🥔

Heidiland Cocina
Heidiland Cocina @cook_4060709
Asunción - Paraguay

Buscando opciones para no utilizar harina de trigo, salió esta deliciosa receta. Tienen que probarlo! 💕💕

Pizza sin harina! Masa base de papas🥔

Buscando opciones para no utilizar harina de trigo, salió esta deliciosa receta. Tienen que probarlo! 💕💕

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Ingredientes

3 raciones
  1. 200 gpapas
  2. 5 cucharadasavena
  3. 5 cucharadasmaizena
  4. 1huevo
  5. 2tomates
  6. 1locote
  7. 1cebolla
  8. Al gustosal
  9. Al gustoqueso
  10. 3 cucharadasAceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y hervir las papas, en mi caso utilicé las papitas blancas con piel, pero puedes usar la papa que tengas

  2. 2

    En un procesador de alimentos o licuadora, procesar las papas, 1 huevo, la avena y la sal. La masa quedará bastante pegajosa. Por último incorporar la maizena revolviendo con una cuchara.

  3. 3

    En una pizera aceitada, extender la masa. Recomiendo hacerlo con las manos mojadas dando golpecitos, para evitar que se peguen por las manos.

  4. 4

    Para la salsa, cortar las verduras y freír en aceite de oliva en una sartén. Luego procesar en licuadora o procesador y verter nuevamente en la sartén a fuego bajo. Agregar sal y orégano al gusto.

  5. 5

    Hornear la masa por 5 minutos a 200 °C. Sacar del horno, agregar la salsa y queso a gusto. Terminar de hornear por 15 min.

  6. 6

    Listo! Si le das más tiempo de horno, sale con bordes más crocantes😊

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