Hervir la acelga con poca agua o cocinarla al vapor.

Picar la cebolla y el morrón y rehogar en una sartén con rocío vegetal.

Picar el pollo bien chiquito para que se mezcle bien. Agregarlo a la cebolla ya dorada y condimentar a gusto. Yo le puse sal y nuez moscada.

Cuando el pollo ya esté cocido, agregar la acelga picada chiquita y el queso crema.

Batir dos huevos y agregarlos a la mezcla ya fuera del fuego. Yo dejo un poquito de huevo para pintar la masa.