Arroz con granos ancestrales

Chef Kr @chef_Kr
Excelente para incorporar fibra a la dieta. Es una mezcla de arroz, arroz integral, cebada, trigo, avena y quinoa
Arroz con granos ancestrales
Excelente para incorporar fibra a la dieta. Es una mezcla de arroz, arroz integral, cebada, trigo, avena y quinoa
Paso a paso
- 1
Licuar la cebolla el ajo con el caldo, reservar
- 2
Calentar una cazuela e incorporar el aceite, incorporar los granos y dorar ligeramente, verter el licuado de caldo con cebolla y ajo, dejar que rompa el hervor. Incorporar la rama de epazote y la sal. Tapar y cocinar por 20 minutos.
- 3
Rectificar que el líquido se haya evaporado. Reposar tapado 5 minutos, después esponjas con un tenedor, listo es delicioso y muy saludable
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