Pizza de melva

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Mandarinasymiel
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Castellón

Si te gusta la pizza, anímate a preparar tu mismo la masa casera, es sencilla y está riquísima!!
Una pizza es lo que se come Julia Roberts en la película "Come, reza, ama". La de ella era una Margarita, pero como la pizza admite mucha variedad de ingredientes yo la he hecho de melva...
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Ingredientes

60 minutos
1 ración
  1. Para la masa:
  2. 200 g.harina
  3. 15 g.levadura fresca
  4. 100 ml.leche desnatada (puedes poner agua)
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Para el relleno:
  8. 1 latamelva en aceite de oliva, o 300g. de melva fresca
  9. 1pimiento rojo
  10. Tomate frito
  11. 200 g.queso para fundir
  12. Aceitunas negras
  13. 1rulo de queso de cabra

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    La masa:
    Mezcla la harina con un chorro de aceite y sal.
    Calienta un poco la leche y deshaz en ella la levadura.
    Añade la leche a la harina y mezcla bien.
    Amasa hasta que se quede uniforme.
    Dale forma de bola, cubre con un trapo de cocina y deja que suba una hora más o menos.

    Foto del paso 1 de la receta: Pizza de melva Foto del paso 1 de la receta: Pizza de melva
  2. 2

    El relleno:
    Estira la masa y reparte sobre ella el tomate frito.
    Ahora pon la melva en trocitos, si es fresco haz lo mismo.

    Foto del paso 2 de la receta: Pizza de melva
  3. 3

    Reparte bien el queso rallado.
    Corta el pimiento en rodajas y ponlo sobre el queso.
    Corta el queso de cabra en rodajita y colócalas alrededor o como quieras adornar.
    Añade las aceitunas.
    Pon en el horno precalentado a 160º unos 20 minutos.

    Foto del paso 3 de la receta: Pizza de melva
  4. 4

    Saca cuando veas que está doradita.

    Una buena idea cuando utilices latas de pescado en aceite de oliva, es guardar el aceite de la lata que te sobre y usarlo para aliñar alguna ensalada o para hacer algún salteado. Así te dará un toque más sabroso.

    Foto del paso 4 de la receta: Pizza de melva

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Mandarinasymiel
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Castellón
Ama de casa apasionada de la cocina, sobre todo de la tradicional.Mi blog es http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/También puedes seguir mis recetas en: https://www.facebook.com/mandarinasymiel/https://twitter.com/mandarinasymielhttps://www.instagram.com/mandarinasymiel/?hl=es
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