Pizza de melocoton con atún
jorbasmar @jorbasmar
Hoy os presento una rica y muy diferente “llamemósle” pizza.
Pizza de melocoton con atún
Hoy os presento una rica y muy diferente “llamemósle” pizza.
Paso a paso
- 1
Introducimos en el vaso de la batidora los huevos, la sal y la harina. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta formar una crema espesita.
- 2
Colocamos un papel de hornear o de silicona en la bandeja del horno (mi bandeja, su tamaño, es la mitad de una bandeja normal) y esparcimos la crema sobre ella. Distribuimos sobre ella el mix de semillas variadas y sobre ellas colocamos los melocotones, con la parte donde contenían la semilla hacia arriba.
- 3
Horneamos a partir de horno frío, unos 30 minutos con calor abajo y gratinamos 10-15 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco.
- 4
Mezclamos el atún con mayonesa y rellenamos generosamente los melocotones con esta mezcla. Decoramos la mezcla con cinco guisantes de lata sobre cada mitad de melocotón. Cortar y comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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