這道飯，很簡單也很快，我使用的是隔夜飯，隔夜飯冰過再炒過就會粒粒分明所有食材切一切，熱油鍋後依序放入，炒一炒，大火10分鐘內搞定。

正在清理冰箱的食材，發現還有蜜餞是要配稀飯的。想了想不如把蜜餞炒飯，不用再冰著等煮粥才吃，就炒看看囉！其實還滿好吃的，甜甜的蜜餞鹹鹹的蛋炒飯。

蝦仁炒飯，肉絲炒飯⋯經常吃都吃膩了，正好在過年買了好多香腸，那就來個比較少吃的香腸蛋炒飯吧。

用隔夜飯炒的飯。倒入鍋中只要拌炒加熱一下，調味一下⋯就可以起鍋囉。 在我其它的分享食譜裡有道：隔夜飯重生粒粒分明。 有分享怎樣的方法冰鎮米粒。 7日內拿出來炒還是很好吃，雖然我沒再試7日後（畢竟放久也不新鮮）所以建議七日內始用完隔夜飯😊鹹蛋的鈉含量超高。相當於雞蛋的12倍。建議一天最多一顆鹹蛋，而也別天天吃。若要煮鹹蛋，要搭配像苦瓜，四季豆或蒲瓜，一些菜類，來中合鈉含量。這道菜裡我所用的鹹蛋才一半，有搭配高麗菜中合那含鈉的攝取量。⋯完全沒加鹽巴。

這是清冰箱的冷凍食品。主食是雞肉丸跟花枝丸，都是冷凍加工食品。因為我的冰箱有昨天沒吃完的白飯，把剩的隔夜飯隔天炒飯最棒了。所以就快速的結合氣炸鍋來先處理雞肉丸跟花枝丸。再把喜歡的肉鬆加入一起拌炒，超下飯⋯

這道菜。把蕃茄切成丁狀下鍋炒，蕃茄會因爲加熱後拌炒之下，會變軟變爛變糊，要是家裡有不喜歡吃蕃茄的人，能就此去吃到蕃茄。或是偏食蕃茄的小孩，也能夠讓小孩在不知情下吃到蕃茄唷！切越小丁就會越軟爛唷。#金廚獎

材料豐富這道除了韭菜花。其他都是煮剩的或隔夜的。豬肉絲是火鍋煮剩的肉。洋蔥煮剩的。玉米罐頭是防颱準備的。快過期了。全部切一切。拌一拌。炒一炒。調味料⋯就變成有菜..有肉..有蛋..的營養炒飯了唷。而去顏色紅。綠。黃⋯豐富色菜為炒飯加分唷

這道是去夜市買了炸大熱狗，但因為吃不完放到隔天了，想說拿熱狗來炒飯。還滿好吃的⋯

一鍋完成一餐概念完成這碗飯食材分開炒飯粒粒分明青蒜剖開再切丁

#金廚獎食材簡單，在冰箱裡的冷凍庫能存貨中較有的食材。結合後加入炒飯中，能快速的完成一道美食。適量等於吃多放多少。

飯粒中有著鹹鹹的口味。有著海苔香香的香味。有著海苔的甜甜的口味⋯這道有甜有鹹的口味⋯好好吃唷。很簡單的火腿蛋炒飯變身為海苔火腿蛋炒飯。不小心就變成異國風味了⋯

這道吻魚蛋炒飯我放的醬油太多了。我喜歡吃炒飯添加醬油的口味。要是不喜歡那麽重醬油，可以把醬油的量減少或者不添加醬油也會很好吃唷。