Tongseng Daging Sapi

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Bismillah....
#resep 3

Alhamdulillah udah resep ke 3 diminggu ke-3 buat ikutan #berburucelemekemas #goldenapronchallenge.

Rasanya ga asing ya kalau kita lebih sering mendengar tongseng kambing. Kalau kita mampir ke depot sate kambing pasti ada menu tongseng kambing.
Dan ga semua orang suka sama daging kambing. Sekarang untuk menikmati tongseng bisa pakai daging sapi atau ayam. Rasanya ga kalah enak dengan kuahnya yg segar berpadu dengan pedasnya rawit😋

#resolusi2019

Tongseng Daging Sapi

Bismillah....
#resep 3

Alhamdulillah udah resep ke 3 diminggu ke-3 buat ikutan #berburucelemekemas #goldenapronchallenge.

Rasanya ga asing ya kalau kita lebih sering mendengar tongseng kambing. Kalau kita mampir ke depot sate kambing pasti ada menu tongseng kambing.
Dan ga semua orang suka sama daging kambing. Sekarang untuk menikmati tongseng bisa pakai daging sapi atau ayam. Rasanya ga kalah enak dengan kuahnya yg segar berpadu dengan pedasnya rawit😋

#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Sapi, cuci bersih potong sesuai selera
  2. 2 bhTomat, belah 4
  3. 1/4 bhKol, iris
  4. 2 btgDaun bawang
  5. 50 mlSantan Kental
  6. 10 bhCabai Rawit
  7. 2 sdmKecap Manis (Bisa ditambah bila suka kuah yg lebih gelap)
  8. Secukupnyagula, garam, merica bubuk
  9. 1,5 ltrAir
  10. 4 lbrDaun Salam
  11. 2 btgSerai, Geprek bagian putih
  12. 2 cmLengkuas, geprek
  13. Bumbu Halus :
  14. 8 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 4 btrkemiri
  17. 1 sdtkunyit bubuk / 1bh kunyit
  18. 1 sdtketumbar bubuk
  19. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daun salam dan serai tumis sebentar. Kemudian tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan daging sapi. Masak hingga daging empuk dan air menyusut.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, gula, garam dan merica bubuk. Tuang santan. Aduk rata kemudian koreksi rasanya.

  5. 5

    Masukkan irisan kol, daun bawang, tomat dan cabai rawit.

  6. 6

    Sajikan, selamat mencoba👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa