#merdekapassport Ke-5:Pahang Darul MakmurMasok daun kayu campo pede nih, sedaknyer kalo pedeih pedo’oh. Duk makein jugok lahsambei nangih terghesok. Mintok mahap la kalo ada hok jejeih air lio menengok ke sambei pede nih!Tiberrr loghat Pahang puloknyer.Masakan yang terkenal di daerah Pekan, Pahang. Pede? Ape tu? Haaaa..dalam loghat Pahang, pede adalah panggillan bagi budu. Ye..budu yang terkenal di Kelantan tu..Cara sebut suku kata Pe dan De adalah menggunakan sebutan ‘e’ pepet bukan ‘e’ taling bagi kedua-dua suku kata.E’ pepet tu ialah sama seperti menyebut ‘e’ dalam perkataan ‘pedas’. ‘E’ taling tu contohnya ‘e’ dalam sebutan ‘esok’. Kalau suh orang Bota, Perak sebut Pede, insyaallah jadi ‘e’ taling. 😁

#semangatmerdeka #fusionantaranegeriBiasa makan budu cicah jer dengan ulam.tapi kali ni saya buat gulai.sebut je budu sudah pastinya terkenal dinegeri Kelantan.kami orang Pahang pun makan budu.kami masak dengan cara kami,biasa gulai budu ni cukup fames semasa bulan Ramadhan.mesti ada jual di bazar ramadhan terutama ditempat saya di Jerantut.

Ni menu special gabungan inspirasi dari Sarawak dan Pahang.⁣Pekasam pucuk ubi.⁣Special air tangan mak kawan faa, original recipe Sarawak.⁣Mak dia buat sendiri pekasam pucuk ubi ni.Faa first time dengar pucuk ubi dipekasamkan.Faa tanya dia mcm mana nak masak & makan dia.⁣Dia ckp tumis dengan bawang cili ikan bilis pun dah sedap.⁣Tapi faa cuba buat masak pede atau masak budu.⁣ Pahang style.Fuhh.⁣Memang padu laa!⁣Pedas2 masam. ⁣Makan dengan nasi putih dan ikan goreng.⁣Setel.⁣Alhamdulillah 💜.⁣

Lama tak buat singgang daging ni. Teringin pulak nak makan singgang daging dengan ulam, budu, ikan bakar tak pun ikan rebus goreng. Singgang ni biar pedas sikit dan masam. Emmm sedap!

101/Ogos2025/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2261 #TerusMelangkah3k❤️ 25K Cooksnap Marathon 📸 ❤️Inspirasi resipi daripada @hanishaimi1504 🫶🏻Cuma resipi hakak ni budu tu hakak tambah hirisan mangga 🤤. Tambah lagi dengan hirisan belimbing buluh. Fuhh ajer sedap bebenor makan dengan ikan rebus dan telur rebus serta ulam-ulaman 😋Link Resipi : https://cookpad.wasmer.app/my/r/17244765

#goldenapron2020Sambal godok tu maksudnya sambal rebus dalam bahasa jawa. Kita masak rebus- rebus je biar awet muda😍Sedap makan dengan nasi panas- panas dan ikan kering gelama. Woww..terangkatt👍👍

Dah puas makan daging korban kita makan daun pulak....Lauk orang dulu-dulu kita modenkan cara masak...lebih cepat lebih ringkas...anak-anak yang tak makan pucuk ubi pun boleh ratah macam tu aje...sedap la tu...makan dengan ketupat nasi impit pun layan juga ni 😃...jom cuba #unique2u #goldenapron2020

Huhu baru pertama kali masak dan makan gulai jangek ni , walaupun orang nogri tapi tempat kami kurang popular masakan jangek ni.Mungkin pembuatan nya remeh sikit kot.Ni pun kebetulan pergi pasar tani tengok ramai yang beli ,kita pun tumpang beli😊Jom ler kita masak wee.#gulaijangek879/1k

Setiap negeri mesti mempunyai makanan yang melambangkan negeri tersebut.Di Pantai Timur Menu Singgang Ikan dan Budu sangat sinonim bagi masyarakat disana.Malah Singgang ini sangat banyak manfaatnya kepada wanita dalam pantang selepas bersalin, orang demam dan individu yang sedang diet.Penyediaan Singgang ini sangat mudah malah hanya mengambil masa tidak sampai sejam untuk memasaknya.JOM CUBA!#goldenapron2020#bazaarramadan#cooksnap#cookpadmalaysia

Lawan dengan sambal jawa tadi, ummi masak lemak daging. Saja ummi tambah belimbing buluh, memang sedap.Ummi memang buat frozen belimbing buluh. Senang bila bila nak guna.Ini masak lemak cara ummi, bukan cara n9. Cara sedikit berempah.

#goldenapron23week17Sambal ulam pucuk kayu masak dengan tahi minyak. Tidak terfikir oleh saya ada resepi tradisional yang sangat sedap. Selera kampung.Boleh dipelbagaikan ulaman nya seperti kita masak sambal ulam tempoyak. Cookpaders kena cuba. Saya masak ulaman yang ada disekitar rumah .

Sy suka simpulkan pucuk ubi ni...biar kuah terkumpul dlm simpulan tu...so bila kunyah, kuah meletus dlm mulut...hehhe...plus sng nak senduk, pucuk ubi tak berjurai2