Belut sambel

Siti Sulikah
Siti Sulikah @cook_sitzul
Batam

Baru pertama kali masak belut, demi suami yang minta di masakin belut😆😅

Belut sambel

5 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali masak belut, demi suami yang minta di masakin belut😆😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgbelut (potong2 ukuran sedang & geprek)
  2. 1 bijijeruk sambal
  3. secukupnyaMinyak
  4. 3 bijitahu (potong menjadi 2 bagian & goreng) bisa di skip
  5. Mentimun (bisa di skip)
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 siungkunyit
  9. 1 sdtketumbar halus
  10. secukupnyaMerica
  11. secukupnyaGaram
  12. Bahan sambal
  13. 15 bijicabe rawit (sesuai selera)
  14. 3 siungbawang putih
  15. 8 siungbawang merah
  16. 1 bijitomat (ukuran sedang)
  17. secukupnyaTerasi
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih belut yang sudah di potong & geprek menggunakan jeruk sambal agar tidak amis.

  2. 2

    Lumuri belut dengan bumbu yang sudah dihaluskan (diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap).

  3. 3

    Kemudian siapkan minyak goreng, goreng belut dengan api sedang. Setelah masak angkat dan tiriskan

  4. 4

    Bahan sambal : siapkan minyak goreng, masukkan semua bahan sambal (kecuali garam & gula). Goreng dengan api sedang supaya tidak gosong.

  5. 5

    Ulek bahan sambal yang sudah di goreng tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah semua siap tempatkan belut goreng dan sambal di wadah serta tambahkan mentimun dan tahu goreng.

  7. 7

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Sulikah
Siti Sulikah @cook_sitzul
pada
Batam
Masih dalam tahap belajar memasak ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa