Ayam masak kemangi

Thiany
Thiany @thiany81
Yogyakarta

Suami suka banget makanan yg ada aroma kemanginya..suatu saat dia pulang ke rmh bawa kemangi minta dimasakin ayam kemangi katanya. Langsung deh eksekusi..

Ayam masak kemangi

12 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget makanan yg ada aroma kemanginya..suatu saat dia pulang ke rmh bawa kemangi minta dimasakin ayam kemangi katanya. Langsung deh eksekusi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgpaha ayam
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 literair
  4. sejumputGaram
  5. 2 sdmMinyak goreng
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  8. 1 sdmgula pasir
  9. Bumbu halus:
  10. 4 butirbawang merah
  11. 2 butirbawang putih
  12. Cabe rawit sesukanya (bisa utuh, diiris saja atau dihaluskan)
  13. 5 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  14. 1 jarikunyit
  15. 3 butirkemiri
  16. Garam
  17. Digeprek
  18. 1 btgsereh
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam dalam 1ltr air, beri garam tunggu sampai empuk, matikan kompor, angkat sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan jahe, sereh dan saus tiram, aduk2 tunggu hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah direbus tadi beserta daun kemangi, aduk-aduk dalam wajan hingga tercampur, lalu tuang air sisa rebusan ayam

  4. 4

    Didihkan dan tunggu hingga kuah meresap, beri kaldu jamur, garam, gula pasir, aduk2, koreksi rasa

  5. 5

    Ayam kemangi siap disajikan hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thiany
Thiany @thiany81
pada
Yogyakarta
mom of two handsome boys
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa