Crema de calabaza con leche evaporada

lucry
lucry @Socorrito2
León de los Aldama, Guanajuato, México

El sabor varía de acuerdo a las características de la calabaza.

Crema de calabaza con leche evaporada

El sabor varía de acuerdo a las características de la calabaza.

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Ingredientes

45 min.
4- 6 porciones
  1. 2 tazasCalabaza de Castilla
  2. 1/2 piezacebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 lataleche evaporada
  5. 50 grmantequilla
  6. 1 pizcanuez moscada
  7. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Pele y cueza la calabaza en agua, retire y deje entibiar

  2. 2

    En la mantequilla acitrone ajos y cebolla picaditos, agregue la calabaza y un poco del agua donde la coció. Sazoné con nuez moscada, sal y pimienta.

  3. 3

    Licúe con la leche evaporada.

  4. 4

    Regrese la crema al fuego y al soltar el hervor y retire.

  5. 5

    Sirva caliente.

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Cocinar hoy
lucry
lucry @Socorrito2
León de los Aldama, Guanajuato, México

Comentarios

María Gabriela López Elizondo
María Gabriela López Elizondo @cook_16445312
Eso es cierto. Yo la he hecho y siempre me varía el sabor. Pero siempre es igual de rica.

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