Bahan-bahan

  1. 1 kgkikil sapi
  2. 1 buahsekengkel sapi
  3. bumbu kikil
  4. 10 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 3 bhcabe merah besar
  7. 7 btrkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 ruaskencur
  11. 1 ruastemu kunci
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 sdtjinten
  14. 1 sdmpetis
  15. 3 bhserai
  16. 5 lbrdaun salam
  17. 5 lbrdaun jeruk
  18. secukupnyagaram,penyedap dan gula
  19. sambal bawang
  20. 15 bhcabe rawit
  21. 3 siungbawang putih
  22. secukupnyagaram
  23. pelengkap
  24. 10 bhlontong
  25. jeruk nipis
  26. daun prei
  27. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil dengan potongan jeruk nipis.buah airnya lakukan sebanyak 2x perebusan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun dauan kemudian tumis dengan minyak goreng.

  3. 3

    Rebus sekengkel dan kikil tambahkan bumbu masak sampai matang. tambahkan bumbu yang telah ditumis

  4. 4

    Sambal kemiri...haluskan semua bahan sambal

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Dapoer Mami
Dapoer Mami @dapoermami_A2
Dibahan tertulis sambal bawang. Dicara membuat tertulis sambal kemiri. Jd yg bener yg mana ya?

Ditulis oleh

Phien Kitchen
Phien Kitchen @PhienKitchen
pada
Malang
Biology teacher...suka masak trs cekrek upload dehh..jadi kebiasaan. thx cookpad bisa simpan resep.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya