Croquetas de espinacas y avena

Anahi Canales
Anahi Canales @Anahi_83
Argentina

Muy sanas ideales para aquellas personas que sufren de estreñimiento, pues poseen un buen aporte de fibra!!

Croquetas de espinacas y avena

Muy sanas ideales para aquellas personas que sufren de estreñimiento, pues poseen un buen aporte de fibra!!

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Ingredientes

  1. 1 atadoespinacas cocidas y picadas
  2. 2huevos
  3. 1cebolla grande
  4. 1pimiento verde
  5. 4 o 5 cucharadasharina leudante
  6. salpimentar a gusto
  7. 40 grsqueso rallado
  8. 1caldo de verduras
  9. cantidad necesarialeche
  10. 150 grsavena
  11. aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y picar el pimiento. Picar la cebolla y rehogar en aceite.

  2. 2

    Colocar en un bowl la espinaca cocida escurrida y picada. Agregar la preparación anterior, el queso rallado, los huevos, el caldo desmenuzado, la avena, la harina, condimentar y revolver hasta q se integren bien los ingredientes.

  3. 3

    Incorporar la leche necesaria como para que quede una mezcla pastosa.

  4. 4

    Tomar cucharadas de la pasta e incorporarlas en el aceite bien caliente, dorar de cada lado.

  5. 5

    Se pueden acompañar con un puré de papas o ensaladas!! Buen provecho!!

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Cocinar hoy
Anahi Canales
Anahi Canales @Anahi_83
Argentina
Docente, ama de casa. Cuento con poco tiempo para cocinar pero me encanta!
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Comentarios (6)

Miguel Angel Coronel
Miguel Angel Coronel @cook_15289912
A la avena tienes que cocinarla preiamente o sea hacerla hervir?

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