5. Kerang dara masak pedasss

Arin R
Arin R @arinresmi
Blora Jawa Tengah

Tiap hari di jalan pulang kerja, ada penjual kerang,dan saya tergoda untuk beli akhirnya dimasak pedes gini dech.#5resepterbaruku

5. Kerang dara masak pedasss

Tiap hari di jalan pulang kerja, ada penjual kerang,dan saya tergoda untuk beli akhirnya dimasak pedes gini dech.#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang dara
  2. Bumbu halus
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 buahcabe merah
  6. 5-10cabe rawit setan (bisa ditambah kalau suka pedas)
  7. 1 cmjahe
  8. Pelengkap :
  9. 2 batangsereh
  10. 6 lembardaun jeruk
  11. 4 lembardaun salam
  12. Lengkuas
  13. Jahe
  14. 1 buahBawang bombay (iris2)
  15. Bumbu :
  16. 2 sdtgaram
  17. 1 sdtgula
  18. 1 sdtpenyedap rasa (boleh skip)
  19. 3 sdmsaus sambal
  20. 2 sdmsaos tiram
  21. secukupnyaAir
  22. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang dara dengan air mengalir. Kemudian rebus tambahi dengan bawang putih geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam, dan sereh geprek. Rebus sekitar 15 menit. Kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, cabe rawit.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan bawang bombay, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, saos sambal, saos tiram dan air secukupnya.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan kerang, masak hingga air menyusut. Setelah matang sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arin R
Arin R @arinresmi
pada
Blora Jawa Tengah
Memasak membuatku bahagia. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa