Canapés de queso de cabra y cebolla caramelizada

Judith Bocos 🐾
Judith Bocos 🐾 @Judith_73
Castilla y León
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Ingredientes

35 min
varios
  1. 1cebolla
  2. Aceite, sal y agua
  3. 5 cucharadasazúcar moreno
  4. Queso de rulo
  5. Pan tostado

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Picamos la cebolla en juliana. En una sartén ponemos aceite, la cebolla y un poco de sal (para que sude), y dejamos que se poche.

  2. 2

    Cuando esté doradita añadimos medio vaso de agua y dejamos que reduzca. A continuación, echamos el azúcar y lo dejamos hacer hasta que espese y oscurezca.

  3. 3

    Colocamos una rebanada de queso encima de una tostada y por encima ponemos la cebolla caramelizada, (a mi me gusta ponerlo unos segundos en el microondas antes de comerlo). Buen provecho!

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Judith Bocos 🐾
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