Tostadas de queso de cabra y cebolla caramelizada

Saalinas
Saalinas @cristinasalinaas

Las tostadas de queso de cabra y cebolla caramelizada es uno de esos aperitivos que lucen en la mesa y son muy rápidos de preparar. Me encanta la combinación de sabores de estos dos ingredientes. A continuación, os enseño cómo las preparo en nuestra receta.

Tostadas de queso de cabra y cebolla caramelizada

Las tostadas de queso de cabra y cebolla caramelizada es uno de esos aperitivos que lucen en la mesa y son muy rápidos de preparar. Me encanta la combinación de sabores de estos dos ingredientes. A continuación, os enseño cómo las preparo en nuestra receta.

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Ingredientes

50m
2 tostadas
  1. 200 gcebolla
  2. 20 gmantequilla
  3. 1 pizcasal
  4. 2tostadas
  5. 4 rodajasqueso de cabra en rulo

Paso a paso

50m
  1. 1

    Empezaremos preparando la cebolla caramelizada. Para ello, pelamos 200 g de cebolla, la cortamos por la mitad y luego en rodajas finas.

  2. 2

    Calentamos 20 g de mantequilla en una sartén y añadimos las cebollas cortadas. Cocinamos la cebolla a fuego muy bajo durante unos 45 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las cebollas estén caramelizadas.

  3. 3

    Disponemos 2 tostadas de pan o biscotes en un plato de servir, repartimos 4 rodajas de queso de cabra encima y las coronamos con la cebolla caramelizada caliente.

  4. 4

    Servimos inmediatamente, mientras las tostadas estén calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Saalinas
Saalinas @cristinasalinaas

Comentarios (2)

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
Esta noche las haré pero con rulo de cabra fresco, sin corteza...

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