Menu ini adalah menu wajib kalo lagi lebaran maupun acara2 tertentu di madura.Yg khas dari menu ini adalah bumbu yg kaya rempah dan santan yg kental.Ayam yg dipake juga sebaiknya ayam kampung yaa karena rasanya akan agak beda kalo pake ayam potong.Suami approved donk.. dia bilang berasa di madura hehe. selamat mencoba 😊

Alhamdulillah akhirnya nemu resep masakan khas daerah Madura yang baru kali ini mencobanya. Resep ini sy dapat dari mbak Evie, idola Colam 😍😍.Rasanya cukup dengan nasi hangat aja anak2 nanti sudah nggak protes minta tambahan lauk lain. Karena mmg rasanya pedas, gurih dari kemiri serta santan dan rasa rempah2nya pas.Source mbak Evie Indriana#PejuangGoldenBatikApron#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_YantiDanEvie#CookpadCommunity_Malang#MgKe23

Recook dari resep mbak Iien SoegieAkhirnya bisa juga masak ini sendiri, asli, masak besar beneran inihh 😂. Dulu-dulunya mah nunggu lebaran dulu biar bisa makan lauk kek gini 😁. Sekarang misterinya terbongkar, pantesan endeus gurindeus, la bumbunya banyak bangeett ! 😥 sekali masak ngabisin bawang merah setengah kilo ! Ada modal ada rasa, maaann !Sssttt... konon katanya... kl nggak ada hajatan atau hari istimewa (macam hari raya dll) mereka gak akan masak kek begini.. hlaiyaakk modal bumbunya aja ngajak miskin 😅#BikinRamadanBerkesan#prRamadhan_masakbesar

Kegiatan Mbois kali ini bikin olahan ayam khas Jawa Timur. Dari dulu banget saya penasaran dengan ayam adun khas Madura gegara teman saya cerita kalau tiap lebaran dia diberi ater ater masakan tersebut oleh tetangganya yang orang Madura. Dia bercerita kalau bikinnya dari ayam kampung yang dibakar dulu baru dimasak dengan bumbu dan ada bumbu rempah yang bikin masakan ayam adun ini beraroma khas yaitu adanya kayu masoyi dan klabet ( fenugreek ). Di pasar sini susah cari ke dua bahan tadi dan untungnya ada yang jual via online.Yookk cuss kita memasak 😀Cooksnap dari : Iffah FoodiesLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6886637-adun-khas-madura?invite_token=k1fKfv1wPbqMqaJdu7j4hYVV&shared_at=1623320362#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Adun salah satu masakan Madura yang paling sering saya masak karena secara pembuatannya mudah tetapi ada bumbu yang wajib ada kalau masak masakan ini yaitu kayu mesoyi dan klabet / fenugreek yang bikin rasanya jadi khas. Biasanya sih memakai ayam kampung dan saya pakai ayam negeri yg mudah didapatkan.CS dari : @iffah_foodiesLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/6886637#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya

#PekanPosbarRamadhan#PekanPosbarSayurLebaran#CookpadComunity_Surabaya#KampoengRamadhan.

Teman makan ketupat...Review : harum aroma kayu mesoyi dan cengkeh, wajib ada krn ini yg membedakan ayam adun dengan masakan ayam santan lainnya, mantap rasanya.Noted : (Resep dibawah utk takaran 1 ekor ayam/1 kg- tapi fotonya aku masak 3x resep utk 3 ekor ayam + 1 kg telur dan tahu, bumbu halus krn byk diselep dipasar byr 2rb, pakai santan instan @65 ml 4 bks dimasak di wajan diameter 60 cm).Markicob...guys..#PejuangGoldenBatikApron#ayam#ayamadun

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunityKediriSC: @iffah_foodies dg penyesuaian

Ini menu lebaran orang madura, biasa disajikan dengan "Nasi Petok" (nasi yang baru matang diangin2kan sampai dingin, lalu dibentuk seperti kerucut gemuk gitu.Dicetak pakai tangan sampai munjung lalu di balut tertutup dengan daun pisang supaya nasinya tidak kering😅). Pas mau makan tangan kita sdh cuci tangan bersih, di celupin ke bumbu minyak ayam adun ini supaya tdk lengket waktu mengambil nasinya😀😀Unik dan nikmat, selalu bikin kangen♥️SubhanAllah ya tahun ini tidak bisa mudik ke madura, berhubung ada wabah corona. Semoga cepat berlalu dan bisa mudik normal nantinya😍 Ini resep alm. Umiku, begitu awal menikah. Resep ini yang aku tanya langsung ke beliau, krn suamiku yang asli jakarta suka sekali sama ayam adun ini😄😄 Sekian ceritaku, mari cek resepnya semoga cocok😘♥️🤗

Ayam Adhun merupakan makanan ayam berkuah santan khas dari madura, yg identik dengan moment Lebaran... Dibilang belum berlebaran kalau belum makan kuah adhun ini. Selain untuk dimakan dan disajikan kepada para tamu, makanan ini juga merupakan sajian utama yang digunakan saat melakukan tradisi ter-ater (mengantarkan sajian) kepada tetangga, didampingi dengan tumpeng nasi putih kecil dan camilan atau jajanan pasar...Alhamdulillah... Lebaran kali ini bisa mudik dan bisa menikmati Ayam Adhun...Dan Ayam Adhun ini biasanya pakai ayam kampung.. Krn ayam kampung lagi mehong aku ganti pakai ayam negri aja... Ttp enak sih.. 👌😘#WarnaWarniColam#WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan#MasakMenuLebaran#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang

Pernah makan Ayam Adun ini pas di acara temen kantornya suami. Rasanya tuh khas dan enak. Kebetulan juga resep Ayam Adun ini ada di kumpulan resepnya @Mama_Al , yawes dong langsung eksekusi hehe.Oiya di resep @Mama_Al pakai kayu manis ya, saya ganti dengan kayu mesoyi. Untuk isiannya monggo disesuaikan, bisa ditambahkan tahu,telur atau lainnya.Untuk kuahnya sendiri di sesuaikan selera aja ya. Lebih suka yg cair atau agak kental. Jika suka yg agak kental seperti saya, masak hingga air agak set ya.#SnapanCoboy_MamaAL#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis