Ajem Adun | Ayam Adun khas Madura
Pernah makan Ayam Adun ini pas di acara temen kantornya suami. Rasanya tuh khas dan enak. Kebetulan juga resep Ayam Adun ini ada di kumpulan resepnya @Mama_Al , yawes dong langsung eksekusi hehe.
Oiya di resep @Mama_Al pakai kayu manis ya, saya ganti dengan kayu mesoyi. Untuk isiannya monggo disesuaikan, bisa ditambahkan tahu,telur atau lainnya.
Untuk kuahnya sendiri di sesuaikan selera aja ya. Lebih suka yg cair atau agak kental. Jika suka yg agak kental seperti saya, masak hingga air agak set ya.
#SnapanCoboy_MamaAL
#SnapanCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
Ajem Adun | Ayam Adun khas Madura
Pernah makan Ayam Adun ini pas di acara temen kantornya suami. Rasanya tuh khas dan enak. Kebetulan juga resep Ayam Adun ini ada di kumpulan resepnya @Mama_Al , yawes dong langsung eksekusi hehe.
Oiya di resep @Mama_Al pakai kayu manis ya, saya ganti dengan kayu mesoyi. Untuk isiannya monggo disesuaikan, bisa ditambahkan tahu,telur atau lainnya.
Untuk kuahnya sendiri di sesuaikan selera aja ya. Lebih suka yg cair atau agak kental. Jika suka yg agak kental seperti saya, masak hingga air agak set ya.
#SnapanCoboy_MamaAL
#SnapanCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, bakar dahulu ayamnya hingga berbau smokey. Saya bakar di teflon saja. Kalau mau bakar di grill pan/bakaran biasa juga boleh banget. Lalu sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, jahe, kayu mesoyi dan cengkeh hingga harum dan matang. Lalu masukan ayam, aduk sebentar dan tambahkan secukupnya air.
- 3
Masak hingga beberapa saat lalu tambahkan santan instant. Beri gula,garam dan koreksi rasa. Lalu sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar